Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: Sagra dedicata all’asparago selvatico sardo.
- Dove: Gesturi, nel centro storico del paese.
- Quando: domenica, 29 marzo 2026.
- Attrazione principale: Degustazioni a base di asparago, escursioni sulla Giara e mercatini di prodotti tipici.
- Costo: Ingresso libero alla manifestazione, consumazioni a pagamento.
A Gesturi torna l’attesissima Sagra dell’asparago selvatico, una giornata imperdibile per gli amanti della natura e della buona cucina, con escursioni, mercatini e pranzo tipico. Tutte le info utili!
Torna a Gesturi uno degli appuntamenti più attesi di inizio primavera: la Sagra dell’asparago selvatico. L’evento si terrà domenica 29 marzo 2026 nel suggestivo borgo della Marmilla, nella provincia del Medio Campidano, situato ai piedi della celebre Giara. Una giornata interamente dedicata al prelibato ortaggio spontaneo, simbolo della rinascita primaverile e della tradizione culinaria locale.
Come da tradizione, la sagra offre un ricco calendario di attività che unisce gusto, natura e cultura. I visitatori potranno partecipare a escursioni guidate sulla Giara, esplorare i mercatini con espositori di artigianato e prodotti tipici provenienti da tutta la Sardegna, e lasciarsi intrattenere da musica e spettacoli itineranti.
Il cuore della manifestazione sarà l’itinerario enogastronomico, con il celebre pranzo organizzato dalla Pro Loco e i numerosi stand dove assaggiare le specialità locali.
Cosa si mangia e si beve:
- Asparago selvatico, protagonista indiscusso del menù e preparato secondo le ricette della tradizione.
- Prodotti tipici locali proposti dai numerosi stand e dagli espositori del territorio.
- Pranzo completo organizzato dalla Pro Loco di Gesturi (si consiglia vivamente la prenotazione), menù:
- Primo: pennette con asparagi, guanciale e crema di asparagi
- Secondo: carne di suino con asparagi
- Contorno: sformato di asparagi
- Dolce, pane, acqua o vino
Il contributo minimo previsto è di 20 euro , per maggiori info 340 384 0950.
Programma Completo della Sagra dell’asparago selvatico 2026
Domenica, 29 marzo 2026:
- ore 08:45 – Chiesa San Sebastiano – Rito solenne della benedizione delle palme e successiva processione verso la Parrocchia.
- ore 09:00 – Parrocchia Santa Teresa d’Avilia – Celebrazione della funzione religiosa mattutina.
- dalle ore 09:30 – Museo della Giara – Apertura dei tour guidati (disponibili continuativamente fino alle 19:30, ultimo ingresso 18:30, per info 370 157 1599).
- dalle ore 10:00:
- Piazzale Scuole – Rassegna di specie animali ornamentali e incontro ravvicinato con il cammello Rodolfo.
- Sede Pro Loco – Percorso espositivo tra manufatti dell’artigianato isolano e varietà di fauna esotica.
- dalle ore 10:30:
- Sede Pro Loco – Degustazione inaugurale con crostino guarnito da una vellutata di asparagi.
- Piazza Comune – Esposizione di eleganti vetture storiche e auto d’epoca.
- Piazzale Scuole – Rievocazione medievale, a cura della Compagnia d’Armi Medioevali di Sanluri (fino alle ore 13:00).
- Piazzale Scuole – Radici Virtuali: esplorazione immersiva del territorio a 360° tramite visori VR di ultima generazione.
- Atrio Scuola Infanzia – In viaggio per il mondo come un airone: attività laboratoriali e didattiche per bambini.
- Parrocchia Santa Teresa – Apertura della mostra di arte sacra con argenti, paramenti e statue d’epoca (visitabile fino alle 17:30).
- Biblioteca e Via Regina Elena – Spazio dedicato a letture, giochi creativi, pittura e lavorazione artigianale della ceramica.
- Sala Consiliare – Incontri letterari, esposizioni artistiche e letture emozionali sulla cultura sarda a cura del gruppo culturale Alessandra sorcinelli.
- ore 11:00:
- Casa Zedda – Mostra di abbigliamento tradizionale gesturese e rito della vestizione, con accompagnamento musicale degli organetti.
- Piazza Via Cavour – Intrattenimento con danze tipiche e melodie popolari eseguite dal fisarmonicista Piredda.
- ore 13:00 – Punti Ristoro e Pro Loco – Pranzo a base di asparagi selvatici (Menu Pro Loco completo disponibile con contributo di €20).
- ore 14:30 – Piazza di Chiesa – Pomeriggio di canti, musiche e balli della tradizione con il gruppo Etnias.
- ore 15:00:
- Piazzale Scuole – Radici Virtuali: ripresa pomeridiana dell’esperienza immersiva (fino alle ore 18:00).
- Atrio Scuola Infanzia – Proseguimento dei laboratori creativi per i più piccoli.
- ore 15:45 – Piazza di Chiesa – Esibizione vocale polifonica del coro “Cantos de Jara”.
- dalle ore 16:00 – Vie del Paese – Sfilata itinerante con le note degli organetti e i piccoli figuranti dei gruppi Mini Folk Fra Nicola da Gesturi e Sa Jara di Tuili.
- ore 16:30 – Piazza di Chiesa – A Ballare: spettacolo musicale dedicato alla musica e al ballo sardo.
- ore 17:30 – Salone Parrocchiale – Mostra dedicata a Santa Teresa (XVII-XX secolo)
- ore 19:30 – Piazza di Chiesa – Alessandro Pili e il “Sindaco di Scraffingiu”: gran finale all’insegna della satira e del divertimento.
E ancora chiese e musei aperti, più il luna park in piazza Comune.
Ingresso gratuito, punti ristoro a pagamento:
L’ingresso alla manifestazione e la partecipazione alle attività di intrattenimento a Gesturi sono liberi e gratuiti. Il pranzo organizzato dalla Pro Loco richiede un’offerta di minimo 20 euro, anche le consumazioni presso gli stand enogastronomici sono a pagamento.
Quando possibile, consiglio di prenotare.
Non solo l’evento: cosa vedere a Gesturi
Gesturi è un borgo che offre notevoli spunti per una visita. L’attrazione principale è senza dubbio l’Altopiano della Giara, un parco naturale unico nel suo genere, famoso per ospitare gli ultimi cavallini selvaggi d’Europa. L’altopiano è un luogo ideale per escursioni a piedi o in bicicletta, tra laghetti temporanei (is paulis) e una vegetazione rigogliosa di sughere e macchia mediterranea. È un’esperienza imperdibile per chi ama la natura e la fotografia.
Il territorio di Gesturi è anche ricco di testimonianze archeologiche. Spicca il protonuraghe Bruncu Madugui, una delle strutture nuragiche più antiche e importanti della Sardegna, situato proprio ai margini della Giara. Nel centro storico, invece, si può visitare la chiesa parrocchiale di Santa Teresa d’Avila e, ai margini del borgo, la più antica chiesa di Santa Barbara (nel parco omonimo), luoghi che custodiscono la storia e la fede della comunità locale.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per conoscere il programma definitivo, i dettagli sul pranzo e le modalità di partecipazione per gli espositori, si consiglia di consultare il sito ufficiale del Comune di Gesturi e i canali social della Pro Loco nelle settimane precedenti l’evento.
Dove dormire a Gesturi:
Gesturi e i comuni della Marmilla offrono diverse soluzioni di alloggio, tra cui caratteristici agriturismi e bed & breakfast, ideali per immergersi nell’atmosfera autentica del territorio e godersi un weekend completo.
Come arrivare a Gesturi:
Per raggiungere Gesturi, se parto da Cagliari, prendo la SS 131 fino allo svincolo per Villamar-Furtei, per poi proseguire sulla SS 197 in direzione di Gesturi. Se invece arrivo da Oristano o da Sassari, seguo la SS 131 fino a Uras e da lì proseguo per la SP46 e poi la SS 197. Il paese è ben segnalato.
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Sagra dell’asparago selvatico Gesturi 2026: Domande Frequenti
L’evento è adatto ai bambini?
Assolutamente sì. La sagra si svolge nel centro del paese, in un’atmosfera di festa adatta a tutte le età. La presenza di mercatini, musica, animazione dedicata e ampi spazi la rende un’ottima scelta per le famiglie. Le escursioni sulla Giara, sebbene richiedano un minimo di spirito di avventura, possono essere un’esperienza educativa e divertente anche per i più piccoli. Ci sarà anche il luna park nella piazza del Comune.
È possibile partecipare alle escursioni sulla Giara il giorno stesso?
Generalmente è possibile, ma la disponibilità dei posti per le visite guidate potrebbe essere limitata. Per evitare di rimanere esclusi, è sempre meglio informarsi in anticipo contattando gli organizzatori o le guide escursionistiche locali al numero indicato. Prenotare garantisce la partecipazione e permette di organizzare al meglio la propria giornata.
Oltre all’asparago, ci sono altre opzioni gastronomiche?
Sì, sebbene l’asparago sia il re della sagra, gli stand e la Pro Loco offrono un menù basato sui prodotti tipici della Marmilla. Solitamente sono disponibili piatti della tradizione locale che possono includere carni, formaggi, legumi e dolci tipici. Per esigenze alimentari specifiche, si consiglia di contattare la Pro Loco al momento della prenotazione del pranzo.