Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: Cortes Apertas 2025 – Seconda tappa di Autunno in Barbagia
- Dove: Oliena (Nuoro), centro storico
- Quando: Dal 12 al 14 settembre 2025
- Attrazione principale/Tipo: Tradizioni, artigianato e sapori con focus su “Il Pane, memoria di un popolo”
- Costo/Ingresso: Ingresso libero alle cortes, consumazioni e prodotti a pagamento
La tappa di Autunno in Barbagia a Oliena celebra “Il Pane, memoria di un popolo” con un weekend ricco di tradizioni, enogastronomia e artigianato. Questa manifestazione nel cuore della Barbagia è l’occasione perfetta per scoprire un’antica cultura e le sue eccellenze. Ecco la guida completa!
Torna l’appuntamento con Cortes Apertas a Oliena, tappa imperdibile di Autunno in Barbagia, che si terrà nel secondo fine settimana del mese, dal 12 al 14 settembre 2025.
Il paese, situato nel cuore della Barbagia ai piedi del massiccio del Supramonte, in provincia di Nuoro, apre le sue antiche cortes per un viaggio tra saperi e sapori autentici.
L’edizione di quest’anno ha come filo conduttore “Il Pane, memoria di un popolo. Tradizione, cultura e innovazione“. Il profumo del pane carasau appena sfornato si mescolerà a quello dei pani rituali, come su Pane de sas Animas e su Pane de Santa Rita.
I visitatori potranno ammirare le massaie mentre impastano, gli artigiani che lavorano pelle e legno, e le ricamatrici che creano gli eleganti scialli del costume tipico olianese.
Cosa si mangia e si beve:
- Pasta fresca fatta a mano
- Dolci tradizionali
- Formaggi locali
- Vini delle cantine, tra cui il celebre Cannonau Nepente
- Pane Carasau, protagonista di show cooking dedicati
Programma Completo di Cortes Apertas Oliena 2025
Venerdì, 12 settembre 2025:
- ore 18:30 – Laboratorio Oliena – Apertura e inaugurazione della mostra “Il Pane, memoria di un popolo. Tradizione, cultura e innovazione” e inaugurazione di “INOHE SÒ / QUI MI RICONOSCO. Innestiurbani 2025”;
- ore 21:30 – Per le vie e i vicoli del paese – Rappresentazione della tradizionale “Serenada a sos Isposos” (Serenata agli Sposi).
Sabato, 13 settembre 2025:
- Dalle ore 10:00 alle ore 20:00 – Centro storico – Apertura delle Cortes. Un viaggio tra profumi, colori e sapori con pasta, dolci, vino, formaggi, ricami e artigianato;
- ore 10:00 – Rappresentazione de “Su hojuviu Ulianesu”. L’antico matrimonio tradizionale olianese, dalla vestizione della sposa alla festa finale;
- ore 11:00 – Ego so’ Granaccia: un bianco nella terra dei rossi;
- ore 18:00 – Show Cooking Pane Carasau 2.0;
- ore 20:30 – Piazza Berlinguer – Serata musicale.
Domenica, 14 settembre 2025:
- Dalle ore 9:30 alle ore 20:00 – Centro storico – Apertura delle Cortes degli artigiani, delle massaie, dei produttori e degli artisti;
- ore 11:00 – Seminario: Il Pane, memoria di un popolo. Tradizione, cultura e innovazione;
- a seguire – Show Cooking Pane Carasau 2.0.
Costi, Biglietti e Voucher:
L’accesso alle cortes e la partecipazione alla maggior parte degli eventi in programma sono liberi e gratuiti.
Le degustazioni di prodotti tipici, i piatti e le bevande, così come l’acquisto di prodotti di artigianato, sono a pagamento direttamente presso gli espositori all’interno del percorso.
Non solo l’evento: cosa vedere a Oliena
Oliena è un paese immerso in un paesaggio naturale di straordinaria bellezza, dominato dal massiccio calcareo del Supramonte.
Una delle escursioni imperdibili è quella alla sorgente carsica di Su Gologone, dichiarata monumento naturale, le cui acque sgorgano da una profonda gola per confluire nel fiume Cedrino. È un luogo di grande suggestione, circondato da una vegetazione lussureggiante.
Il territorio è anche ricco di testimonianze archeologiche. Merita una visita il villaggio nuragico di Sa Sedda ‘e sos Carros, noto per la sua fonte sacra e le complesse architetture.
Nella vicina valle di Lanaitho si trova inoltre la Grotta Corbeddu, un sito di fondamentale importanza per aver restituito le più antiche testimonianze di vita umana in Sardegna, risalenti al Paleolitico Superiore.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per tutti i dettagli e per eventuali modifiche al programma, si consiglia di consultare i canali ufficiali del Comune di Oliena e del circuito Autunno in Barbagia.
Dove dormire a Oliena:
Oliena e i suoi dintorni offrono diverse soluzioni di alloggio, tra cui hotel, B&B e agriturismi immersi nella natura. Per trovare la sistemazione più adatta alle tue esigenze, ti consigliamo di consultare le offerte disponibili online.
Come arrivare a Oliena:
Oliena si trova in provincia di Nuoro ed è facilmente raggiungibile in auto. Partendo da Nuoro, si può percorrere la SP58 o la SP22, seguendo le indicazioni per il paese. Il viaggio dura circa 15-20 minuti. Per chi arriva da altre parti della Sardegna, il punto di riferimento principale è la SS131 d.c.n. fino all’uscita per Nuoro.
Ricordate di guidare con prudenza. Vi consigliamo di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Cortes Apertas Oliena 2025: Domande Frequenti
Quando si svolge Cortes Apertas a Oliena nel 2025?
L’evento si terrà nel secondo fine settimana di settembre, più precisamente da venerdì 12 a domenica 14 settembre 2025. Le cortes, ovvero i cortili storici del paese, saranno aperte al pubblico principalmente nelle giornate di sabato e domenica, con un’anteprima di eventi già dal venerdì pomeriggio, come da programma dettagliato.
Qual è il tema principale dell’edizione 2025?
Il filo conduttore di questa edizione di Cortes Apertas a Oliena è “Il Pane, memoria di un popolo. Tradizione, cultura e innovazione“. L’evento metterà in risalto l’importanza del pane nella cultura sarda, dal celebre pane carasau ai pani rituali. Saranno presenti show cooking, seminari e dimostrazioni che racconteranno questo antico sapere.
L’ingresso all’evento è a pagamento?
No, l’ingresso alle cortes e la partecipazione agli spettacoli itineranti e alle dimostrazioni sono generalmente gratuiti. I visitatori possono passeggiare liberamente per le vie del centro storico e visitare i cortili aperti. Le consumazioni di cibi e bevande, così come l’acquisto di prodotti di artigianato e enogastronomia, sono invece a pagamento.
Cosa si può fare durante la manifestazione?
Durante Cortes Apertas a Oliena è possibile immergersi completamente nella cultura locale. Si possono visitare le antiche case del centro storico, assistere alla preparazione di prodotti tipici come pane e pasta, ammirare gli artigiani al lavoro, degustare il vino Cannonau Nepente, ascoltare musica tradizionale e assistere a rappresentazioni uniche come il matrimonio olianese “Su hojuviu Ulianesu”.
Oltre all’evento, cosa posso visitare a Oliena?
Oliena offre notevoli attrazioni naturali e archeologiche. Assolutamente da non perdere è la sorgente di Su Gologone, un monumento naturale di rara bellezza. Gli amanti della storia e dell’archeologia possono invece visitare il villaggio nuragico di Sa Sedda ‘e sos Carros e la Grotta Corbeddu nella Valle di Lanaitho, siti di grande importanza storica per tutta la Sardegna.
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