Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: Passeggiata enogastronomica con piatti alla brace
- Dove: Centro storico di Sassari
- Quando: 10 ottobre 2025, dalle ore 18:00
- Attrazione principale: Tre percorsi di degustazione tra i circoli storici della città
- Costo: Coupon da 7 € a 15 €
Torna a Sassari la grande arrostita diffusa che celebra i sapori della tradizione. La seconda edizione di “A Fora li Brasgeri” animerà le vie del centro con tre percorsi di degustazione, musica e un’atmosfera unica, perfetta per chi cerca cosa fare nel weekend nel Capo dio Sopra. Ecco la guida completa!
Il 10 ottobre 2025 il centro storico di Sassari si prepara ad accogliere la seconda edizione di A Fora li Brasgeri, l’attesa manifestazione enogastronomica organizzata dal Comune di Sassari in collaborazione con A.P.S. Eat & Buffas.
L’evento si svolgerà nel cuore della città, capoluogo dell’omonima provincia situato nella regione storica del Logudoro, nel nord-ovest della Sardegna.
Quest’anno l’organizzazione ha introdotto importanti novità per migliorare l’esperienza dei partecipanti: il numero di coupon disponibili è stato raddoppiato per soddisfare la grande richiesta e sono state adottate misure per ridurre le file.
Il programma prevede tre distinti percorsi, incluso per la prima volta un’opzione vegetariana, che guideranno i visitatori tra i circoli storici della città. Ogni postazione sarà inoltre animata da gruppi musicali che eseguiranno brani della tradizione sassarese.
Cosa si mangia e si beve:
L’offerta gastronomica è il cuore dell’evento, con tre percorsi studiati per accontentare tutti i palati. I piatti sono preparati alla brace direttamente dai circoli storici.
- 🟡 PERCORSO GIALLO (€ 15): Quattro assaggi che includono salsiccione, capocollo, zimino e sardine.
- 🔵 PERCORSO AZZURRO (€ 15): Quattro assaggi con cavallo, zimino, pancetta e lumaconi.
- 🟢 PERCORSO VERDE (€ 7): Un percorso vegetariano con due assaggi di verdure miste e formaggio arrosto.
Programma Completo di A Fora li Brasgeri 2025
Venerdì, 10 ottobre 2025:
- ore 18:00 – Centro Storico – Apertura dei percorsi enogastronomici. Le diverse postazioni saranno attive con le loro specialità alla brace e l’accompagnamento di musica tradizionale sassarina. Di seguito le tappe e i piatti proposti:
- Via delle Campane: Salsiccione (percorso giallo)
- Quadrato Frasso: Capocollo (percorso giallo)
- Piazza Sant’Apollinare: Zimino (percorso giallo)
- Largo Pescheria: Sardine (percorso giallo)
- Piazza della Frumentaria: Cavallo (percorso azzurro)
- Piazza Sant’Antonio: Zimino (percorso azzurro)
- Pozzu di Bidda: Pancetta (percorso azzurro)
- Porta Utzeri: Lumaconi (percorso azzurro)
- Largo Macao: Verdure Miste e Formaggio Arrosto (percorso verde)
Costi, Biglietti e Voucher:
Per partecipare alla degustazione è necessario acquistare i coupon, disponibili in tre tipologie:
- Coupon Percorso Giallo: 15 € (4 assaggi di carne e pesce)
- Coupon Percorso Azzurro: 15 € (4 assaggi di carne)
- Coupon Percorso Verde: 7 € (2 assaggi vegetariani)
I coupon saranno in vendita presso lo stand in Piazza Azuni nei seguenti giorni e orari:
- Giovedì 9 ottobre: dalle ore 10:00 alle ore 20:00
- Venerdì 10 ottobre: dalle ore 10:00 alle ore 20:00
Non solo l’evento: cosa vedere a Sassari
Se partecipate all’evento, approfittatene per scoprire alcuni dei luoghi simbolo di Sassari. Il cuore pulsante della città è Piazza d’Italia, spesso definita il “salotto buono”, su cui si affacciano imponenti palazzi storici come il Palazzo della Provincia.
A pochi passi si trova il Duomo di San Nicola, una cattedrale magnifica che sorprende per la sua facciata barocca riccamente decorata, in contrasto con l’interno in stile gotico-catalano.
Un altro simbolo indiscusso della città è la Fontana di Rosello, un monumento unico nel suo genere risalente al primo Seicento. La fontana, con le sue allegorie dei fiumi e delle stagioni, rappresenta un pezzo di storia sassarese e un punto di riferimento per cittadini e visitatori.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per tutte le informazioni e per eventuali aggiornamenti sul programma, vi consigliamo di seguire i canali ufficiali del Comune di Sassari e della pagina A.P.S. Eat & Buffas.
Dove dormire a Sassari:
Sassari offre numerose soluzioni di alloggio, tra hotel, B&B e appartamenti, ideali per chi desidera fermarsi per il weekend. Soggiornare nel centro storico permette di vivere appieno l’atmosfera dell’evento e di visitare la città a piedi.
Come arrivare a Sassari:
Sassari è facilmente raggiungibile dalle principali località della Sardegna. Chi arriva da sud (Cagliari, Oristano) o da est (Olbia, Nuoro) può percorrere la SS 131 Carlo Felice, la principale arteria stradale dell’isola. Da Olbia si consiglia maggiormente la SS 729 Sassari Olbia. Il centro storico è ben segnalato una volta arrivati in città.
Ricordate di guidare con prudenza. Vi consigliamo di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
A Fora li Brasgeri 2025: Domande Frequenti
Quanto costa partecipare a A Fora li Brasgeri?
Il costo dipende dal percorso scelto. I percorsi “Giallo” e “Azzurro”, che includono quattro assaggi ciascuno, hanno un costo di 15 €. Il percorso “Verde”, dedicato ai vegetariani, include due assaggi e costa 7 €. L’accesso all’area dell’evento è libero, ma i coupon sono necessari per le degustazioni.
Dove e quando si possono acquistare i coupon?
I coupon per i percorsi di degustazione possono essere acquistati presso lo stand dedicato in Piazza Azuni, nel centro di Sassari. La vendita sarà attiva giovedì 9 e venerdì 10 ottobre 2025, con orario continuato dalle 10:00 alle 20:00. Si consiglia di acquistarli in anticipo per evitare lunghe attese il giorno dell’evento.
È previsto un menù per vegetariani?
Sì, per la prima volta quest’anno è stato introdotto il “Percorso Verde”, un’opzione interamente vegetariana. Al costo di 7 €, questo percorso include due assaggi: verdure miste alla brace e formaggio arrosto. La postazione dedicata si troverà in Largo Macao, garantendo un’alternativa gustosa a chi non mangia carne o pesce.
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