Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: sagra dedicata ai malloreddus al sugo di pollo.
- Dove: San Sperate, nella Città metropolitana di Cagliari, regione storica del Basso Campidano, Sud Sardegna.
- Quando: sabato 20 giugno 2026.
- Attrazione principale: degustazione del piatto tipico e concerto tributo a Vasco Rossi.
- Costo: eventi e spettacoli sono gratuiti, costo degustazione non specificato.
San Sperate si anima con l’11ª edizione della Sagra dei Malloreddus de stùa cun petza de caboniscu, un evento che celebra la tradizione culinaria locale tra musica e spettacoli
L’undicesima edizione della Sagra dei Malloreddus de stùa un petza de caboniscu si terrà sabato 20 giugno 2026 a San Sperate, in Piazza Gramsci. Questo celebre paese museo della Città metropolitana di Cagliari, nel Sud Sardegna, nel cuore della regione storica del Campidano di Cagliari, è famoso in tutta l’isola per i suoi murales e le sue pesche, elementi identitari che arricchiscono l’esperienza della sagra.
Questa festa, in realtà, è la rievocazione moderna di una suggestiva tradizione contadina legata alla fine della mietitura, il periodo più faticoso e importante dell’anno agricolo. Per celebrare il sollievo e il successo del raccolto, la comunità usava riunirsi in un grande banchetto collettivo chiamato “Sa macarronada“, durante il quale la pasta veniva condita con il sugo alla carne di galletto (petza de caboniscu).
La festa odierna trasforma l’antica ricompensa per il duro lavoro nei campi in un momento di condivisione, cultura e convivialità aperto a tutti.
Il programma prevede spettacoli a cura dell’associazione “Fogli Volanti” di Cagliari, escursioni guidate dall’associazione turistica Fentanas e l’intrattenimento musicale della tribute band “KOMBRICCOLA”.
L’evento è organizzato con il patrocinio della Regione Autonoma della Sardegna e del Comune di San Sperate.
Cosa si mangia e si beve:
- Piatto di malloreddus condito con sugo di pollo
- Un fuso di pollo arrosto
- Bocconcino di pane
- Vino o acqua
- Un dolcetto sardo
- Una pesca di San Sperate
Una sagra ecologica, che rispetta l’ambiente, vengono infatti utilizzate stoviglie al 100% biodegradabili.
Programma Completo della Sagra dei Malloreddus de stùa 2026
Sabato, 20 giugno 2026:
- ore 18:00 – Via Nuova – Mostra mercato “Creatività, Fantasia e Arti manuali”;
- ore 18:00 – Centro storico – Escursione alla scoperta dei Murales. A cura dell’associazione Turistica Fentanas (su prenotazione al 328 477 4706);
- ore 18:30 – Piazza New York – Spettacolo “Circo a tre ruote”. Esibizione di Riky Riccardo Tanca, giocoliere ed equilibrista, a cura dell’associazione “Fogli Volanti” di Cagliari;
- ore 19:30 – Itinerante – Animazione con gruppi Folk. Accompagnamento con fisarmonica, organetto e launeddas;
- ore 20:30 – Piazza Gramsci – Degustazione “Malloreddus de stua, cun petza de caboniscu”;
- ore 22:00 – Piazza Gramsci – Spettacolo Musicale con la “KOMBRICCOLA”. Tribute band di Vasco Rossi.
Costi e ticket:
Le informazioni fornite dagli organizzatori, al momento, non specificano i costi per la degustazione, mentre gli spettacoli sono liberi e aperti a tutti. Si consiglia di contattare gli organizzatori al numero 366 734 5124 per dettagli sui prezzi.
Non solo l’evento: cosa vedere a San Sperate
San Sperate è conosciuto come “Paese Museo” grazie all’intuizione dell’artista locale Pinuccio Sciola, che negli anni Sessanta trasformò il borgo in una galleria d’arte a cielo aperto. Una passeggiata per le sue vie permette di ammirare decine di murales che decorano le facciate delle case, raccontando scene di vita contadina, tradizioni e storia della Sardegna. L’arte è un elemento integrante del tessuto urbano e culturale del paese.
Oltre ai murales, è imperdibile una visita al Giardino Sonoro di Pinuccio Sciola, un luogo magico dove le sue celebri “pietre sonore” emettono vibrazioni e melodie uniche al tocco. Per chi è interessato all’architettura religiosa, la chiesa di Santa Lucia, risalente probabilmente al XVI secolo, rappresenta un importante esempio di stile romanico nel territorio.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per ulteriori dettagli e aggiornamenti sul programma, si consiglia di fare riferimento ai canali ufficiali degli organizzatori. Il numero di telefono per informazioni è 366 734 5124.
Dove dormire a San Sperate:
Se vuoi vivere appieno l’evento e le bellezze del territorio, potresti considerare di soggiornare in una delle strutture ricettive locali.
Come arrivare a San Sperate:
Per raggiungere San Sperate in auto, partendo da Cagliari, si percorre la SS 131 in direzione Sassari per poi prendere l’uscita dedicata per San Sperate. Il centro dell’evento si troverà in Piazza Gramsci.
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Sagra dei Malloreddus de stùa a San Sperate: Domande Frequenti
Quanto costa partecipare alla Sagra dei Malloreddus di San Sperate?
Al momento gli organizzatori non hanno ancora comunicato il costo della degustazione. Per l’accesso all’area spettacoli e alla mostra mercato l’ingresso è libero. Si consiglia di contattare l’organizzazione per conferma.
Ci sono attività per bambini?
Sì. Il programma include uno spettacolo di strada pensato per bambini e adulti. L’appuntamento è alle ore 18:30 in Piazza New York con il “Circo a tre ruote”.
A che ora si possono mangiare i malloreddus?
La degustazione del piatto tipico, “Malloreddus de stu’a-cun petza de caboniscu”, inizierà alle ore 20:30 in Piazza Gramsci.
È necessario prenotare per visitare i murales?
Sì, per l’escursione alla scoperta dei Murales curata dall’associazione Fentanas è richiesta la prenotazione. È possibile prenotare chiamando il numero 328 477 4706.
Cosa sono i Malloreddus de stùa cun petza de caboniscu?
I malloreddus de stùa sono la tradizionale pasta sarda a forma di conchiglia (gnocchetti), condita in questa occasione con un sugo ricco a base di carne di galletto (petza de caboniscu), un piatto che storicamente celebrava la fine della mietitura.
Dove parcheggiare a San Sperate per la sagra?
Le piazze scelte per la manifestazione sono quelle che si trovano all’altezza del semaforo, in pieno centro storico, uno dei punti più difficili per trovare parcheggio a San Sperate. Ti consiglio di cercare parcheggio lungo le traverse della via principale in direzione Cagliari, da lì la passeggiata è di una manciata di minuti.