Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: Festival enogastronomico e culturale dedicato alla bottarga di muggine, con show cooking, laboratori, musica e incontri.
- Dove: A Cabras (OR), in diverse location tra cui Piazza Don Sturzo, Piazza Eleonora d’Arborea e la Peschiera Mar’e Pontis.
- Quando: Da venerdì 19 a domenica 21 settembre 2025.
- Attrazione principale: Show cooking con chef di fama nazionale e internazionale come Davide Oldani e Max Mariola, musica dal vivo e laboratori del gusto.
- Costo: Ingresso all’area del festival è gratuito. Alcune attività specifiche, come le degustazioni guidate degli show cooking, hanno un costo di 15 €.
Torna a Cabras l’evento che celebra l’oro del Sinis con un ricco weekend di show cooking, degustazioni, musica e cultura. Questa grande manifestazione enogastronomica è l’occasione perfetta per scoprire i sapori autentici della Sardegna e capire cosa fare nel weekend nella penisola del Sinis. Ecco la guida completa!
Il Festival della Bottarga torna ad animare Cabras, nel cuore della penisola del Sinis in provincia di Oristano, da venerdì 19 a domenica 21 settembre 2025.
L’evento celebra il prodotto più prezioso del territorio, la bottarga di muggine, attraverso un programma che unisce gusto, tradizione e scoperta del paesaggio.
Il programma di quest’anno è ricco di appuntamenti imperdibili: dai laboratori del gusto agli show cooking con chef d’eccellenza, tra cui spiccano i nomi di Davide Oldani, Max Mariola e Ciccio Vitiello.
Non mancheranno le degustazioni, gli incontri con gli autori, la musica dal vivo con ospiti come J.P. Bimeni & The Black Belts e i Sikitikis, escursioni e la possibilità di ammirare il panorama dalla ruota panoramica “Sinis dall’alto”.
Cosa si mangia e si beve:
- Bottarga di muggine di Cabras, protagonista indiscussa in numerose preparazioni.
- Prodotti ittici locali come “Su Pisci Affumau” (pesce affumicato).
- Specialità del territorio come ricotta mustia, miele e Olio EVO del Sinis.
- Degustazioni di Vernaccia di Oristano.
- Cocktail a base di gin, idromele e liquori locali.
Cantine e Distillerie presenti:
- Distillerie Silvio Carta
- Consorzio della Vernaccia
- Cantine Contini
Programma Completo del Festival della Bottarga 2025
Stavolta il programma è molto vasto e un forse un po’ per questo, mi risulta piuttosto complesso da riportare. Personalmente ne ho trovato caotica la presentazione sia sul sito ufficiale che sui social.
Per questa ragione, dopo un paio di tentativi, alzo bandiera bianca.
Non essendo sicuro di riuscire a riportarlo correttamente (non capita quasi mai), vi rimando direttamente ai link ufficiali del festival della bottarga.
Costi, Biglietti e Voucher:
L’ingresso alle aree del Festival della Bottarga è libero e gratuito. Le attività come i laboratori del gusto e le escursioni richiedono una prenotazione online. Le degustazioni guidate durante alcuni show cooking hanno un costo di 15,00 €; i relativi ticket possono essere acquistati direttamente in loco, presso l’infopoint in Piazza Don Sturzo.
Non solo l’evento: cosa vedere a Cabras
Partecipare al festival è un’ottima occasione per scoprire le meraviglie di Cabras. Una tappa imperdibile è il Museo Civico “Giovanni Marongiu”, che ospita le famose statue dei Giganti di Mont’e Prama, imponenti sculture nuragiche risalenti a quasi 3000 anni fa, diventate un simbolo della Sardegna arcaica. Il museo offre un viaggio affascinante nella storia del Sinis, dall’epoca preistorica a quella romana.
A pochi chilometri dal paese si trova l’area archeologica di Tharros, un’antica città fondata dai Fenici su un preesistente villaggio nuragico. Passeggiare tra le rovine che si affacciano sul mare cristallino del Golfo di Oristano è un’esperienza unica. Da non perdere anche il suggestivo borgo di San Salvatore di Sinis, famoso per la sua chiesetta e per essere stato set di numerosi film western.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per tutti i dettagli, le prenotazioni ai laboratori e le eventuali modifiche al programma, si consiglia di consultare il sito web ufficiale o i canali social del Festival della Bottarga.
Dove dormire a Cabras:
Cabras e la penisola del Sinis offrono diverse soluzioni di alloggio, tra hotel, B&B e agriturismi. Per trovare la sistemazione più adatta alle vostre esigenze, consigliamo di consultare le offerte sui principali portali di prenotazione online.
Come arrivare a Cabras:
Per raggiungere Cabras in auto, percorrere la SS 131 “Carlo Felice”. Sia provenendo da nord (Sassari) che da sud (Cagliari), prendere l’uscita per Oristano Nord e seguire le indicazioni per Cabras/Tharros. Il paese dista circa 10 minuti di auto da Oristano. Ricordate di guidare con prudenza. Vi consigliamo di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Festival della Bottarga Cabras 2025: Domande Frequenti
Quando si svolge il Festival della Bottarga 2025?
L’edizione 2025 del Festival della Bottarga si terrà a Cabras per un intero weekend, da venerdì 19 a domenica 21 settembre 2025. Le attività si svolgeranno durante tutto l’arco della giornata, dalla mattina fino a tarda sera, offrendo un programma continuativo ricco di eventi per tutti i gusti e tutte le età.
Dove si tiene l’evento?
Il festival è un evento diffuso che si svolge nel centro di Cabras, in provincia di Oristano. Le principali location degli eventi includono Piazza Don Sturzo, dove si trova la ruota panoramica, Piazza Eleonora d’Arborea, sede di laboratori e incontri, Piazza Stagno per gli show cooking e i concerti, e la suggestiva Peschiera Mar’e Pontis, dove si tengono workshop e altri eventi musicali.
L’ingresso al festival è a pagamento?
No, l’accesso alle aree del festival, inclusi il mercato dei produttori, l’area espositiva e i concerti principali, è completamente gratuito. Tuttavia, alcune attività specifiche sono a pagamento. Le degustazioni guidate durante gli show cooking, ad esempio, hanno un costo di 15 € e i biglietti si acquistano in loco. Anche i laboratori e le escursioni richiedono una prenotazione, che potrebbe essere soggetta a un costo.
Cosa si può fare al festival oltre alle degustazioni?
Oltre al ricco programma enogastronomico, il festival offre numerose attività culturali e di intrattenimento. È possibile partecipare a workshop per imparare i segreti della lavorazione della bottarga, assistere a incontri con autori, godere di concerti di artisti nazionali e internazionali, e ascoltare dj set. Per una vista mozzafiato, c’è la ruota panoramica, mentre per gli amanti della natura sono previste escursioni guidate, kayak e birdwatching nella laguna.
Cosa posso vedere a Cabras durante il festival?
Cabras è un luogo ricco di storia e cultura. Tra un evento e l’altro del festival, si consiglia una visita al Museo Civico “Giovanni Marongiu” per ammirare i maestosi Giganti di Mont’e Prama. A breve distanza si trova l’imperdibile area archeologica di Tharros, un’antica città fenicio-punica affacciata sul mare. Merita una visita anche il piccolo borgo di San Salvatore di Sinis, con la sua chiesa sotterranea e l’atmosfera da film spaghetti western.
Resta Aggiornato sugli Eventi in Sardegna
Scegli il tuo canale preferito e unisciti alla nostra community!