Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: festa tra gusto, tradizione, artigianato e musica sarda.
- Dove: Cuglieri (Provincia di OR), nella regione storica del Montiferru.
- Quando: domenica 26 luglio 2026.
- Attrazione principale: percorso enogastronomico con degustazione delle tradizionali panadas.
- Costo: ingresso libero, attività e menù a pagamento.
Gusto e tradizione nel Montiferru: guida completa a degustazioni, laboratori ed escursioni
Domenica 26 luglio 2026 il centro storico di Cuglieri si anima con Panadas 2026, un evento che celebra storia, tradizione e identità attraverso il cibo e l’arte. Organizzata dall’associazione culturale Gurulis Nova, la manifestazione ti guiderà in un viaggio autentico nel cuore del Montiferru, in provincia di Oristano. Un percorso che unisce sapori, musica, artigianato e la scoperta di un territorio ricco di fascino.
Protagonista assoluta sarà la panada locale, delizioso tortino di carne di origine spagnola (la Spagna ha dominato la Sardegna per circa 400 anni), tipico anche di altre due località della Sardegna: Assemini (con le sue grandi panade di anguilla, maialetto, agnello o verdure) e Oschiri (con le sue panadine, dove la sagra si svolgerà nello stesso fine settimana).
La panada di Cuglieri – che interessa anche i paesi di Santu Lussurgiu, Scano di Montiferru, Bonarcado,
Sennariolo e Seneghe – ha ottenuto denominazione di PAT (Prodotto agroalimentare tradizionale).
Tra i protagonisti musicali spiccano i gruppi folk Arakne Mediterranea (Taranta Pugliese), Dirilliana e l’organetto di Letizia Diligu, che animeranno le vie del paese. Non mancheranno laboratori, visite guidate, escursioni e mostre curate da associazioni come Marafè, Sos Cotzulados, Cuglieri Excursions e tanti altri.
L’evento è reso possibile grazie alla collaborazione di numerose associazioni, volontari e operatori locali, con il sostegno del Centro Commerciale Naturale Cuglieri e del programma Vivi Cuglieri 2026.
Cosa si mangia e si beve:
- Panadas: le protagoniste indiscusse dell’evento, preparate secondo l’antica ricetta locale e disponibili lungo il percorso;
- Punto Ristoro (Pranzo e Cena): disponibile un menù fisso a 15 euro che include:
- antipasto di panada,
- secondo di petta imbinada,
- contorno di patatine fritte,
- frutta,
- pane imbinadu,
- acqua o vino inclusi;
- Dolci e fritti tipici: potrai gustare seadas, zippole e altre specialità della tradizione sarda;
- Torrone di Tonara: sarà possibile assistere al laboratorio del torrone a cura di Adriano Demurtas di Tonara;
- Prodotti del territorio: lungo il percorso troverai stand con formaggi, miele, vini e altre eccellenze locali.
Programma Completo di Panadas 2026
Domenica, 26 luglio 2026:
- ore 08:00 e 11:00 – Piazza Corte – Tour in E-Bike: partenza dei tour alla scoperta di Cuglieri, fonti di Tiu Memmere e Casteddu Etzu, a cura di S’Arky Rent E-Bike in collaborazione con la guida certificata SIEB Micaela Salis (costo 35€, tour più pranzo);
- ore 10:00 – Basilica Capitolare di Santa Maria ad Nives – Visita guidata: tour alla Basilica, al cimitero storico e al parco dell’ex Pontificio Seminario Regionale sardo, a cura dell’Ass. Culturale Marafè;
- ore 10:00-13:00 e 15:00-21:00 – Via Cugia 28 – Visita al Museo del Telaio: visita guidata a cura delle sorelle Mariangela e Anna Fara;
- ore 11:00 – Vie del centro – Apertura percorso enogastronomico: inizio del percorso tra via Basilica, via Mannu, via Santa Maria, Vico Teatro e via Spano con degustazioni di panadas, dolci e prodotti tipici;
- ore 11:00-22:00 :
- Chiostro di via Basilica – Mostra Maschera “Sos Cotzulados”: Esposizione della maschera apotropaica di Cuglieri a cura dell’associazione Sos Cotzulados;
- Lungo via Basilica – Mostra di artigianato: esposizione e vendita di artigianato e ceramiche artistiche;
- ore 11:00-12:30 e 16:00-18:00 – Via Spano 4 – Laboratorio gratuito di Panadas: dimostrazione pratica su come preparare le panadas, a cura di Angelina Diligu;
- ore 11:30 – Laboratorio del Torrone: dimostrazione a cura di Adriano Demurtas di Tonara;
- ore 16:30 – Escursione Domus de Janas: escursione alla Domus de Janas di Serruggiu e fonti di Tiu Memmere con la guida certificata Mirko Nonnis, a cura di Cuglieri Excursions (costo 20€, escursione più pranzo, su prenotazione).
- Durante la giornata – Vie del centro – Tradizione e Musica: sfilata dei gruppi folk Arakne Mediterranea (Taranta Pugliese), Dirilliana e musica con l’organetto di Letizia Diligu.
Accesso gratuito, consumazioni ed escursioni a pagamento:
L’accesso al percorso espositivo nel centro storico di Cuglieri è libero e gratuito. Le degustazioni, i menù e le attività esperienziali prevedono un costo specifico:
- Menù fisso (pranzo o cena): 15 euro.
- Tour in E-Bike (con pranzo): 35 euro.
- Escursione Domus de Janas (con pranzo): 20 euro, su prenotazione.
- Laboratorio Panadas: Gratuito.
Non solo l’evento: cosa vedere a Cuglieri
Cuglieri, borgo storico del Montiferru che fa parte dell'”Associazione Borghi Autentici d’Italia“, offre un’atmosfera unica con il suo centro storico caratterizzato da strette vie e case in pietra basaltica. Se partecipi a Panadas 2026, approfittane per visitare alcuni dei suoi luoghi più significativi. La Basilica di Santa Maria della Neve, imponente e visibile da chilometri di distanza, domina il paese dall’alto del colle Bàrdosu e offre una vista panoramica mozzafiato sulla costa e sull’entroterra.
A breve distanza dal centro abitato, puoi scoprire le rovine del Castello di Montiferru, conosciuto localmente come “Casteddu Etzu” (o Ezzu). Questa antica fortezza, risalente al XII secolo, è un luogo suggestivo da cui ammirare il paesaggio circostante. Il territorio di Cuglieri è inoltre ricco di sorgenti naturali, come le famose fonti di Tiu Memmere.
Tra le curiosità, uno dei personaggi più celebri di Cuglieri è Eric Cantonà, che ha preso casa proprio nel borgo del Montiferru.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per maggiori dettagli, dubbi e per prenotare le escursioni o verificare eventuali variazioni dell’ultimo minuto, ti consiglio di contattare direttamente l’Associazione Culturale Gurulis Nova APS ai numeri 340 490 4497 o 328 728 4176. Per le prenotazioni dei tour è possibile contattare anche il 377 399 6308.
Dove dormire a Cuglieri:
Se desideri soggiornare a Cuglieri per goderti l’evento in tutta tranquillità, ti consiglio di verificare subito la disponibilità nelle strutture ricettive locali – incluse le frazioni di Santa Caterina di Pittinuri, Torre del Pozzo e S’Archittu – , perché siamo già sotto evento. Altrimenti prova a chiedere agli organizzatori, al comune o alle organizzazioni locali se ci sono privati che, per l’occasione affittano un appartamento.
Come arrivare a Cuglieri:
Per raggiungere Cuglieri in auto, puoi seguire queste indicazioni. Da Cagliari, prendi la SS 131 in direzione Sassari, esci a Oristano Nord e prosegui sulla SP 12 e poi sulla SS 292 in direzione Cuglieri. Da Sassari o Alghero, percorri la SS 131 in direzione Cagliari, esci a Macomer e prendi prima la SP78 e poi la SS292 seguendo le indicazioni per Cuglieri. Da Oristano, la via più breve è la SS 292 Nord Occidentale Sarda.
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Panadas 2026: Domande Frequenti
Quanto costa partecipare a Panadas 2026?
L’accesso al centro storico e al percorso della manifestazione è gratuito. Sono a pagamento le consumazioni, il menù fisso del punto ristoro (15 euro) e le attività specifiche come i tour in e-bike (35 euro) e l’escursione alle Domus de Janas (20 euro).
È necessario prenotare per le attività?
Sì, per alcune attività è richiesta la prenotazione. Nello specifico, l’escursione alle Domus de Janas di Serruggiu deve essere prenotata. Si consiglia di contattare gli organizzatori anche per confermare la disponibilità per i tour in e-bike.
L’evento è adatto a bambini e famiglie?
Sì, l’evento è assolutamente adatto alle famiglie. L’atmosfera di festa, la musica, gli spettacoli dei gruppi folk e i laboratori (come quello gratuito delle panadas) possono coinvolgere visitatori di tutte le età.