Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: IX Edizione di “Trexenta nel nome del Pane e dell’Olio”, rassegna gastronomico-culturale
- Dove: Ortacesus (Sud Sardegna), in varie sedi tra cui il Teatro Comunale e Casa Melis
- Quando: Da venerdì 28 a domenica 30 novembre 2025
- Attrazione principale/Tipo di evento: Laboratori di panificazione, pasti d’autore, musica tradizionale e seminari culturali
- Costo/Ingresso: Ingresso libero alla manifestazione, pasti su prenotazione obbligatoria
Dal 28 al 30 novembre a Ortacesus torna la manifestazione enogastronomica dedicata alle tradizioni della Trexenta, con laboratori del pane, musica e i piatti dello chef Gianfranco Argiolu. Un evento perfetto se non sai ancora cosa fare nel weekend. Ecco la guida completa!
La Pro Loco di Ortacesus organizza la nona edizione di “Trexenta nel nome del Pane e dell’Olio”, un appuntamento che celebra le tradizioni agricole e gastronomiche del territorio.
La manifestazione si svolgerà da venerdì 28 a domenica 30 novembre 2025 nel comune di Ortacesus, situato nella regione storica della Trexenta, in provincia del Sud Sardegna.
Il programma dell’evento è ricco e variegato, pensato per coinvolgere visitatori di tutte le età. Si parte con un importante seminario culturale, per poi entrare nel vivo della festa con laboratori di panificazione, una rassegna musicale e momenti gastronomici di alto livello curati dallo chef Gianfranco Argiolu (noto Cozzina). Durante le giornate sarà inoltre possibile visitare il Museo del Grano e ascoltare le esibizioni itineranti dei suonatori di launeddas.
Il consiglio di Dani: anche in questo gioco in casa, avendo vissuto per diversi anni nella vicina Guasila e anche perché Ortacesus è stato uno dei comuni partecipanti alla manifestazione dedicata al turismo esperienziale “Isula“, del quale sono stato per anni il direttore organizzativo. In questo caso il mio consiglio è chiaro, non potete non visitare il museo del grano, un’antica casa padronale perfettamente mantenuta, con animali da cortile per la felicità dei bambini (dalle galline alle caprette tibetane) e dove preparano e sfornano un pane davvero eccezionale.
Manifesto Trexenta nel nome del Pane e dell’Olio 2025
Ecco di seguito il programma completo della festa:
Programma di Trexenta nel nome del Pane e dell’Olio 2025
Venerdì, 28 novembre 2025:
- ore 09:30 – Teatro Comunale, Via Armando Diaz – Seminario e conferenza stampa: “Tramas de Terra – Filiere locali e alleanze per una comunità che cresce“. Un seminario gastronomico-culturale per celebrare la tradizione del pane e dell’olio e il loro ruolo nella cultura sarda.
Sabato, 29 novembre 2025:
- ore 09:30 – Casa Melis, Via Marconi N. 4 – Laboratori sulla lavorazione della pasta di pane. Dimostrazioni pratiche con cottura nel forno a legna, con stand delle pro loco di Sestu, Gesico, Guamaggiore, Uta, Suelli, Siurgus Donigala, Senorbì, Barrali, Ussana, Soleminis, Pimentel, Goni e Ortacesus.
- ore 16:00 – Varie sedi – Rassegna musicale.
- ore 19:00 – Luogo da definire – Cena preparata dallo chef Gianfranco Argiolu (noto Cozzina). È richiesta la prenotazione obbligatoria con almeno un giorno di anticipo.
Domenica, 30 novembre 2025:
- ore 10:00 – Casa Melis, Via Marconi N. 4 – Apertura Casa Melis e laboratori. Proseguono i laboratori sulla lavorazione della pasta di pane e la cottura nel forno a legna.
- ore 13:00 – Luogo da definire – Pranzo preparato dallo chef Gianfranco Argiolu (noto Cozzina). È richiesta la prenotazione obbligatoria con almeno un giorno di anticipo.
- ore 16:00 – Vie del paese – Rappresentazione della Banda musicale di Seui.
- ore 19:00 – Vie del paese – Chiusura della rassegna.
Durante le giornate di sabato e domenica, le vie del paese saranno animate dai suonatori di launeddas Cordeddu Samuele e Tronci Giovanni. Il Museo del Grano resterà inoltre aperto per tutti i visitatori.
Costi, Biglietti e Voucher:
L’ingresso alla manifestazione e la partecipazione ai laboratori e agli spettacoli musicali sono liberi e gratuiti. Per la cena di sabato 29 novembre e il pranzo di domenica 30 novembre, curati dallo chef Gianfranco Argiolu, è obbligatoria la prenotazione da effettuare con almeno un giorno di anticipo. La fonte dati non specifica i costi e le modalità di prenotazione; si consiglia di consultare i canali ufficiali della Pro Loco di Ortacesus per maggiori dettagli.
Non solo l’evento: cosa vedere a Ortacesus
Partecipare a “Trexenta nel nome del Pane e dell’Olio” è un’ottima occasione per scoprire il centro storico di Ortacesus. Durante l’evento, una visita al Museo del Grano è d’obbligo per approfondire la storia agricola e le tradizioni cerealicole che hanno plasmato l’identità della Trexenta. Il museo offre un percorso espositivo che illustra l’intero ciclo del grano, dalla semina alla panificazione.
Passeggiando per il paese, si possono inoltre ammirare due importanti edifici religiosi. La chiesa parrocchiale di San Pietro, risalente al XVIII secolo, che si distingue per la sua architettura e il campanile. Merita una visita anche la chiesa di San Bartolomeo, un altro luogo di culto significativo per la comunità locale.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per tutti i dettagli, gli aggiornamenti sul programma e le informazioni su come prenotare i pasti, ti consigliamo di seguire la pagina Facebook ufficiale della Pro Loco di Ortacesus o di contattare direttamente gli organizzatori.
Dove dormire a Ortacesus:
Ortacesus e i comuni limitrofi della Trexenta offrono diverse soluzioni di alloggio, tra cui B&B e agriturismi, ideali per immergersi completamente nell’atmosfera rurale della zona. Ti consiglio di prenotare con anticipo, specialmente durante i giorni della manifestazione.
Come arrivare a Ortacesus:
Per raggiungere Ortacesus in auto partendo da Cagliari, ti consiglio di percorrere la SS 131 fino allo svincolo per Senorbì, e da lì seguire le indicazioni per Ortacesus sulla SP29. Il tragitto dura circa 45 minuti. Se arrivi da nord, l’uscita consigliata dalla SS 131 è quella di Serrenti, per poi proseguire sulla SP44 in direzione di Senorbì e Ortacesus.
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Trexenta nel nome del Pane e dell’Olio 2025: Domande Frequenti
L’ingresso alla manifestazione è a pagamento?
No, l’accesso a “Trexenta nel nome del Pane e dell’Olio” è completamente gratuito. È possibile assistere ai laboratori, alla rassegna musicale e agli spettacoli itineranti senza alcun costo. L’unica spesa prevista riguarda la partecipazione alla cena di sabato e al pranzo di domenica, curati dallo chef Gianfranco Argiolu. Per questi pasti è indispensabile effettuare una prenotazione con almeno un giorno di anticipo.
L’evento è adatto anche ai bambini?
Assolutamente sì. La manifestazione è pensata per un pubblico di tutte le età e rappresenta un’ottima occasione per le famiglie. I bambini potranno divertirsi e imparare osservando i laboratori di panificazione, vedendo come si prepara il pane tradizionale e come funziona un vero forno a legna. La presenza della banda musicale e dei suonatori di launeddas crea inoltre un’atmosfera di festa che saprà coinvolgere anche i più piccoli.
Cosa si può vedere a Ortacesus oltre all’evento?
Ortacesus offre interessanti spunti per una visita. Il punto di maggiore interesse, strettamente collegato al tema dell’evento, è il Museo del Grano, che sarà aperto ai visitatori durante la manifestazione. È un’opportunità unica per approfondire la cultura agricola della Trexenta. Inoltre, è possibile visitare il centro storico del paese e ammirare la chiesa parrocchiale di San Pietro e la chiesa di San Bartolomeo.
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