Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: XXIV Sagra della Carapigna, su Turrone e Artigiani in Piazza
- Dove: Aritzo (NU), centro storico
- Quando: 14 e 15 agosto 2025
- Attrazione principale: Degustazioni gratuite di carapigna e torrone, musica dal vivo e tradizioni
- Costo: Ingresso gratuito, con degustazione gratuita della carapigna
Una manifestazione enogastronomica che unisce sapori unici, artigianato e folklore. Se vi state chiedendo cosa fare nel weekend del 14 e 15 agosto, questo evento nel cuore della Barbagia di Belvì offre un ricco calendario di eventi con concerti gratuiti, processioni e cultura. Ecco la guida completa!
L’Estate in Montagna ad Aritzo si anima con la XXIV edizione della Sagra della Carapigna, in programma per il 14 e 15 agosto 2025. Questo atteso appuntamento celebra due delle eccellenze del paese: la carapigna, l’antico sorbetto al limone, e il celebre torrone.
Aritzo è un caratteristico borgo montano della provincia di Nuoro, immerso nella regione storico-geografica della Barbagia di Belvì. Il programma della manifestazione prevede due giornate ricche di eventi, che spaziano dalle degustazioni gratuite alle esibizioni di gruppi folk, dai concerti serali con la Poker Band e Giuliano Marongiu ai momenti di tradizione religiosa e culturale, come la Processione dell’Assunta e il concorso di pittura estemporanea.
Cosa si mangia e si beve:
- Carapigna: Un sorbetto al limone tradizionale, considerato un antenato del gelato, dalla consistenza simile alla neve fresca. La sua preparazione, che avviene in un apposito fusto di legno e mastello di zinco (sa carapignera), è uno spettacolo da non perdere.
- Turrone di Aritzo: Il famoso torrone, uno dei simboli del paese, preparato secondo la ricetta tradizionale.
- Gateau: Dolce tradizionale a base di mandorle.
Programma Completo della Sagra della Carapigna 2025
Giovedì, 14 agosto 2025:
- ore 09:00 – Centro storico – “EstArte Aritzo” / “Dipingi Aritzo”. Concorso di pittura estemporanea;
- Pomeriggio – Vie del paese – Esibizione itinerante del gruppo folk Textile Aritzo;
- Dalle ore 16:00 alle 20:00 – Piazza – Degustazione gratuita della Carapigna;
- ore 22:00 – Piazza – Serata musicale con i “Poker Band”.
Venerdì, 15 agosto 2025:
- dalle 10:00 alle 13:00 – Vie del paese – Degustazione gratuita della Carapigna, del torrone e gateau.
- ore 10:30 – Vie del paese – Processione dell’Assunta in abito tradizionale;
- ore 11:00 – Chiesa Parrocchiale – Santa Messa cantata dal coro Bachis Sulis;
- Pomeriggio – Vie del paese – Melodias Sardas, spettacolo itinerante con i “Tres”;
- ore 22:00 – Vie del paese – “Note di Ferragosto” con Giuliano Marongiu;
- dalle 16:00 alle 20:00 – Vie del paese – Degustazione gratuita della Carapigna, del torrone e gateau.
Durante i due giorni della sagra sarà inoltre aperto il Sistema Museale del paese, che include le prigioni spagnole di “Sa Bovida”, Casa Devilla “I signori della neve”, il Museo d’arte Antonio Mura e il Museo Etnografico.
Ingresso gratuito:
L’ingresso alla manifestazione è libero e gratuito. Le degustazioni di carapigna, torrone e gateau sono offerte gratuitamente al pubblico negli orari indicati nel programma.
Non solo l’evento: cosa vedere ad Aritzo
Aritzo offre numerose attrazioni per chi desidera esplorare il borgo. Il centro storico è un incanto di viuzze e case in pietra, dove si possono visitare le antiche carceri spagnole di “Sa Bovida”, oggi sede di un museo.
Da non perdere la chiesa parrocchiale di San Michele Arcangelo, dal cui campanile si può ammirare un panorama suggestivo su tutto il paese. Sebbene il Castello Arangino sia oggi una residenza privata e non visitabile, contribuisce al fascino del paesaggio urbano.
Per gli amanti della natura, il territorio di Aritzo è ricco di boschi di noccioli e castagni, ideali per passeggiate rilassanti. Il bosco di Geratzia, con i suoi esemplari secolari, è una meta particolarmente apprezzata.
Nei dintorni di Aritzo: idee per una gita fuori porta
Poco fuori dal centro abitato, è possibile raggiungere con una piacevole passeggiata nel bosco la recente chiesetta di Santa Maria della Neve. Un’altra escursione imperdibile è quella verso “Su Texile”, un imponente tacco calcareo che domina il paesaggio. Dalla sua cima, la vista spazia su tutta la vallata circostante, abbracciando con lo sguardo i vicini paesi di Desulo e Tonara, offrendo uno dei panorami più belli della zona.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per ulteriori informazioni e per eventuali aggiornamenti sul programma, si consiglia di fare riferimento ai canali ufficiali del Comune di Aritzo (tel. 0784 6272) e del Sistema Museale (tel. 389 8731853). Questa è la pagina dell’evento su Facebook.
Dove dormire ad Aritzo:
Aritzo offre diverse soluzioni di alloggio, tra hotel e B&B, ideali per chi vuole godersi appieno l’evento. Consigliamo di prenotare con anticipo, data l’affluenza prevista per il periodo di Ferragosto.
Come arrivare a Aritzo:
Aritzo si trova nel cuore della Sardegna ed è raggiungibile in auto. Da Cagliari, si può percorrere la SS131 fino all’uscita per la SS128, seguendo poi le indicazioni per Laconi e Aritzo. Da Sassari o Olbia, si consiglia di raggiungere Nuoro e da lì proseguire in direzione sud seguendo le indicazioni per la Barbagia di Belvì.
Ricordate di guidare con prudenza. Vi consigliamo di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Sagra della Carapigna 2025: Domande Frequenti
Quando si svolge e dove la Sagra della Carapigna 2025?
La XXIV edizione della Sagra della Carapigna si terrà nel centro storico di Aritzo, in provincia di Nuoro, nelle giornate di giovedì 14 e venerdì 15 agosto 2025. L’evento animerà il paese per tutto il weekend di Ferragosto con un fitto calendario di appuntamenti che si svolgeranno nelle piazze e nelle vie principali del borgo montano, offrendo un’esperienza completa tra sapori, musica e tradizioni locali.
L’ingresso alla sagra è a pagamento?
No, l’ingresso alla Sagra della Carapigna è completamente gratuito. I visitatori possono accedere liberamente all’area della manifestazione e assistere a tutti gli spettacoli in programma, inclusi i concerti e le esibizioni dei gruppi folk. Inoltre, anche le degustazioni di carapigna, torrone e gateau sono offerte gratuitamente al pubblico, secondo gli orari specificati nel programma ufficiale dell’evento.
Cosa è esattamente la carapigna?
La carapigna è un prodotto tradizionale sardo, spesso descritto come l’antenato del moderno gelato. Si tratta di un sorbetto al limone dalla consistenza finissima, simile a quella della neve fresca. La sua preparazione è un rito affascinante che utilizza un antico metodo: il succo di limone viene lavorato all’interno di un contenitore metallico, a sua volta immerso in un mastello di legno riempito di ghiaccio e sale. La rotazione manuale del contenitore permette di ottenere questo delizioso e rinfrescante dolce.
Oltre alle degustazioni, quali altri eventi ci sono in programma?
Il programma è molto variegato e non si limita all’enogastronomia. Sono previsti eventi culturali come il concorso di pittura estemporanea “Es Arte Aritzo”, momenti legati alla tradizione popolare come l’esibizione del gruppo folk Textile Aritzo e la Processione dell’Assunta in abito tradizionale. Le serate saranno animate da concerti gratuiti: il 14 agosto si esibirà la “Poker Band” e il 15 agosto sarà la volta di Giuliano Marongiu con “Note di Ferragosto”.
Cosa si può visitare ad Aritzo e dintorni durante la sagra?
Durante l’evento, sarà possibile visitare il Sistema Museale di Aritzo, che comprende le antiche prigioni “Sa Bovida” e il Museo Etnografico. Il paese stesso offre scorci suggestivi nel suo centro storico. Per una gita fuori porta, si consiglia un’escursione al tacco calcareo di “Su Texile” per ammirare un panorama mozzafiato sulla Barbagia, oppure una passeggiata nei boschi di castagni secolari, come quello di Geratzia.
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