Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: Sagra dedicata al Carciofo Spinoso della Bassa Valle.
- Dove: Santa Maria Coghinas, in provincia di Sassari, regione storica dell’Anglona.
- Quando: Sabato 25 aprile 2026.
- Attrazione principale: Pranzo tipico a base di carciofo e spettacoli musicali.
- Costo: € 20,00 per il pranzo completo.
A Santa Maria Coghinas torna la Sagra del Carciofo Spinoso: pranzo e tradizioni della Bassa Valle del Coghinas. Ecco la guida completa!
Torna uno degli appuntamenti più attesi per gli amanti dei sapori autentici della Sardegna: la Sagra del Carciofo a Santa Maria Coghinas. L’evento, fissato per sabato 25 aprile 2026 (quando si festeggia anche la “Festa della Liberazione” dal nazifascismo), celebra il prodotto d’eccellenza del territorio, il Carciofo Spinoso della Bassa Valle del Coghinas (queste sono le sagre del carciofo in Sardegna).
Il comune, situato in provincia di Sassari nella regione storica dell’Anglona, è noto proprio per questa pregiata coltivazione che caratterizza la sua economia e la sua identità culturale.
La giornata è organizzata dalla Pro Loco Santa Maria Coghinas con il patrocinio del Comune e prevede un ricco programma che unisce enogastronomia e intrattenimento. La colonna sonora del pomeriggio e della sera sarà affidata al maestro Paolo Sanna, a Cristiano per i balli di gruppo e al music show di Claudio Caggiari.
Cosa si mangia e si beve:
Il cuore della sagra è il menù fisso del pranzo, pensato per esaltare il sapore del carciofo in ogni sua declinazione. Ecco i piatti previsti:
- Gnocchetti con Carciofi e pulpuzzi;
- Spezzatino con Carciofi;
- Carciofi fritti;
- Acqua/Vino/Digestivo.
Programma Completo della Sagra del Carciofo 2026
Sabato, 25 aprile:
- ore 12:30 – Piazza Crimea – Pranzo della Sagra del Carciofo Spinoso. Un menù completo per degustare il prodotto principe della Bassa Valle del Coghinas;
- ore 15:30 – Piazza Crimea – Frittelle e balli di gruppo in piazza. Il pomeriggio sarà animato dal maestro Paolo Sanna e da Cristiano;
- ore 18:00 – Piazza Crimea – Music Show con Claudio Caggiari;
- ore 19:00 – Piazza Crimea – Panini con salsiccia.
Partecipazione gratuita, pranzo a 20 euro:
Il pranzo completo della sagra ha un costo di € 20,00 a persona. L’accesso all’area della festa in Piazza Crimea e la partecipazione agli spettacoli musicali sono liberi. I panini con salsiccia, disponibili dalla sera, avranno un costo a parte.
Festa patronale della Madonna delle Grazie:
Per completezza di informazione e pensando di fare cosa gradita a chi abita in zona, pubblico anche il programma della festa patronale di Santa Maria Coghinas la cui novena parte il 24 aprile e che avrà il suo culmine il 1° maggio (con Maria Luisa Congiu in concerto), il 2 maggio (con i Modena City Ramblers a esibirsi sul palco), il 3 e 4 maggio 2026 con dj set, musica e risate.
Non solo la sagra: cosa vedere a Santa Maria Coghinas
Santa Maria Coghinas offre diverse attrazioni per chi desidera esplorare il territorio prima o dopo l’evento. Il paese è celebre per le Terme di Casteldoria (al confine con il territorio di Viddalba), le cui acque salso-bromo-iodiche sgorgano a oltre 70°C e sono note fin dall’antichità per le loro proprietà curative. L’area è immersa in un contesto naturalistico suggestivo, lungo le rive del fiume Coghinas, ideale per passeggiate, birdwatching e kayak.
Poco distante, su una collina che domina la vallata, si ergono le rovine del Castello dei Doria, una fortezza medievale della quale rimane solo un alto torrione che domina la piana del Coghinas, a testimoniare l’intensa storia della regione anche in epoca medievale. Una visita a questi siti permette di unire il piacere della buona tavola a un’immersione nella natura e nella storia dell’Anglona.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per ulteriori dettagli sull’evento, ti consiglio di consultare la pagina ufficiale della Pro Loco di Santa Maria Coghinas o del Comune, dove verranno pubblicati eventuali aggiornamenti. Io ho trovate le info su questo gruppo Facebook.
Dove dormire a Santa Maria Coghinas:
Santa Maria Coghinas e i comuni limitrofi offrono diverse soluzioni di alloggio, tra agriturismi immersi nel verde e comodi B&B. Se pensi di fermarti per il weekend, ti consiglio di prenotare in anticipo.
Come arrivare a Santa Maria Coghinas:
Per raggiungere Santa Maria Coghinas in auto, provenendo da Sassari puoi percorrere la SP90 in direzione Castelsardo e seguire le indicazioni. Da Olbia, la via più rapida è la SS127 verso Tempio Pausania per poi scendere verso la valle del Coghinas. Imposta il navigatore su “Piazza Crimea, 07030 Santa Maria Coghinas (SS)“, la tua destinazione si trova nel centro del paese ed è facilmente raggiungibile.
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Sagra del Carciofo Santa Maria Coghinas 2026: Domande Frequenti
Quanto costa partecipare alla Sagra del Carciofo?
Il pranzo completo ha un costo fisso di 20,00 €. L’accesso all’area della festa in Piazza Crimea per assistere agli spettacoli e alle altre attività è invece gratuito.
L’evento è adatto anche ai bambini?
Sì, l’evento si svolge in piazza ed è un’atmosfera di festa paesana, perfettamente adatta alle famiglie con bambini.
Cosa include esattamente il menù da 20 euro?
Il menù comprende un pasto completo. Ecco i piatti inclusi:
- Gnocchetti con Carciofi e pulpuzzi
- Spezzatino con Carciofi
- Carciofi fritti
- Acqua, vino e digestivo
A che ora inizia la sagra?
L’evento inizia ufficialmente alle ore 12:30 con l’apertura degli stand per il pranzo. Le attività di intrattenimento proseguono poi per tutto il pomeriggio e la sera.