Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: sagra enogastronomica dedicata alla carne di capra.
- Dove: Santa Maria Navarrese (frazione di Baunei, OG), nella regione storica dell’Ogliastra.
- Quando: sabato 22 agosto 2026, dalle ore 19:00.
- Attrazione principale: degustazione di carne di capra arrostita e animazione musicale.
- Costo: degustazione a pagamento.
Carne di capra arrosto nel cuore dell’Ogliastra: dettagli e informazioni pratiche sulla storica festa di Baunei
Torna uno degli eventi più attesi dell’estate ogliastrina: la Sagra della Capra di Baunei, giunta quest’anno alla sua 43ª edizione. L’appuntamento è fissato per sabato 22 agosto 2026 a partire dalle ore 19:00 nella suggestiva cornice di Piazza Anfiteatro a Santa Maria Navarrese, frazione costiera del comune di Baunei, nella provincia dell’Ogliastra, nella Sardegna centro orientale.
Un’occasione per immergersi nei sapori autentici delle carni locali, da sempre protagoniste della tavola di questo angolo di Sardegna, tra mare e montagna.
L’evento è organizzato dall’Associazione Sagra della Carne di Capra Baunei – Santa Maria Navarrese con il patrocinio del Comune di Baunei. La serata non sarà dedicata solo al gusto, ma anche al divertimento e alla convivialità, grazie all’animazione musicale e folcloristica curata da Tonino e Rita, che accompagnerà i visitatori durante la degustazione.
Cosa si mangia e si beve:
- Carne di capra: piatto simbolo della sagra e della cucina sarda, viene preparata secondo l’antica tradizione locale, arrostita lentamente da esperti arrostitori per garantirne il sapore autentico e la massima tenerezza. La carne viene solitamente accompagnata da pane tipico locale (come il pistoccu ogliastrino) o da vino Cannonau locale.
Programma Completo di Sagra della Capra di Baunei 2026
Sabato, 22 agosto:
- ore 19:00 – Piazza Anfiteatro – Apertura della sagra: inizio della distribuzione e degustazione dei piatti a base di carne di capra;
- ore 19:00 – Piazza Anfiteatro – Animazione musicale con Tonino e Rita: la serata sarà allietata da musica, danze e folklore per celebrare insieme la tradizione locale.
Degustazione a pagamento:
Per partecipare alla sagra è necessario acquistare un ticket direttamente in loco, ma le informazioni relative al costo delle porzioni o a eventuali menù a prezzo fisso non sono state specificate dagli organizzatori. Per dettagli più precisi, ti consiglio di contattare l’organizzazione.
Non solo l’evento: cosa vedere a Santa Maria Navarrese
Santa Maria Navarrese è una gemma della costa ogliastrina, perfetta per chi vuole abbinare la sagra a una giornata di mare. La spiaggia centrale del paese, riparata da una fitta pineta, è l’ideale per le famiglie e per chi cerca relax. Caratteristica del borgo è la sua torre spagnola, che domina la baia e offre uno sfondo perfetto per le foto.
Dal porticciolo turistico, inoltre, partono ogni giorno le escursioni in barca verso le celebri cale del Golfo di Orosei, come Cala Goloritzé (dove non si può sbarcare, ma si può arrivare via terra con uno splendido trekking dall’altipiano del Golgo), Cala Mariolu, Cala Biriola e Cala Luna, considerate tra le spiagge più belle del Mediterraneo.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per qualsiasi dettaglio non presente in questa guida o per verificare eventuali variazioni di programma, ti consiglio di fare riferimento ai canali ufficiali degli organizzatori.
Dove dormire a Santa Maria Navarrese:
Se vuoi goderti la sagra e le bellezze della costa senza stress, la soluzione migliore è prenotare una struttura in zona. Tieni presente che l’evento si svolge in pieno agosto, il periodo di massima affluenza turistica in Ogliastra. Ti consiglio quindi di cercare e prenotare il tuo hotel, B&B o casa vacanze appena possibile sui principali portali di booking online, poiché la disponibilità di camere potrebbe esaurirsi rapidamente.
Come arrivare a Santa Maria Navarrese:
Per raggiungere Santa Maria Navarrese in auto, ti fornisco alcune indicazioni dai principali punti di riferimento. Da Cagliari, prendi la SS 125 Var in direzione Muravera/Tortolì e prosegui seguendo le indicazioni per Baunei/Santa Maria Navarrese (circa 2 ore). Da Olbia, segui la SS 131 DCN fino a Nuoro, poi imbocca la SS 389var fino a Lanusei/Tortolì e da lì prosegui per Santa Maria Navarrese (circa 2 ore e 30 minuti). Da Nuoro, la via più rapida è attraverso la SS 389 Var in direzione Lanusei/Villagrande (circa 1 ora e 15 minuti).
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Sagra della Capra di Baunei 2026: Domande Frequenti
L’ingresso alla sagra è a pagamento?
L’accesso all’area della sagra è gratuito, mentre si pagano le consumazioni. Per i prezzi della degustazione contatta gli organizzatori.
La sagra è adatta anche ai bambini?
Sì. Le feste paesane come questa sono eventi informali e popolari, perfetti per le famiglie. La presenza di musica e di un’atmosfera festosa la rende adatta a visitatori di tutte le età.
Cosa comprende solitamente il menù della Sagra della Capra?
Di norma, la degustazione prevede una porzione di carne di capra arrostita, accompagnata da pane tipico locale (come il pistoccu) e un bicchiere di vino rosso del territorio.
Dove posso parcheggiare a Santa Maria Navarrese?
L’organizzazione non ha fornito informazioni su parcheggi dedicati all’evento. Essendo un evento molto partecipato in alta stagione, ti consiglio di arrivare con anticipo per trovare posto nelle aree di sosta pubbliche del centro abitato e nelle vie limitrofe.