Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: 2ª Sagra dedicata all’asparago e alle tradizioni locali.
- Dove: Nuraminis, nella città metropolitana di Cagliari (CA), regione storica del Campidano.
- Quando: da sabato 9 a domenica 10 maggio 2026. Domenica è la giornata centrale.
- Attrazione principale: degustazione di piatti a base di asparago e vitella arrosto.
- Costo: ingresso libero (degustazioni su prenotazione in loco).
Sagra dell’Asparago 2026 a Nuraminis: tradizioni e gusto al Parco Riu Gloria. Ecco la guida completa!
La 2ª edizione della Sagra dell’Asparago si terrà nelle giornate di sabato 9 e domenica 10 maggio 2026. L’evento prenderà vita a Nuraminis, comune prima situato nella provincia del Sud Sardegna (SU), ma oggi appartenente alla città metropolitana di Cagliari (CA) dopo l’ultima riforma amministrativa, nella regione storica del Campidano.
Il cuore nevralgico della manifestazione sarà il Parco Riu Gloria, per un evento organizzato ufficialmente dalla Associazione Pro Loco di Nuraminis e Villagreca. Le due giornate saranno arricchite dal contributo di numerose figure ed enti, tra cui il dott. Martino Muntoni per la parte agronomica, e l’Associazione Cuochi Cagliari Sud Sardegna, che guiderà i laboratori gastronomici. L’intrattenimento musicale vedrà come protagonisti il gruppo Isprones e la band Billy Boys Live.
Ti ricordo anche che le sagre degli asparagi in Sardegna sono tante, dal sul al nord dell’Isola!
Cosa si mangia e si beve:
- Malloreddus asparagi e salsiccia
- Vitella arrosto
- Asparagi sott’olio e crostini con crema di asparagi
- Pomodorini
- Pane
- Acqua o vino
Programma Completo di Sagra dell’Asparago 2026
Sabato, 9 maggio:
- ore 20:00 – Parco Riu Gloria – Apertura chiosco bar e accensione fuoco. Musica di accompagnamento e inizio del suggestivo rito per la cottura della vitella;
Domenica, 10 maggio:
- ore 10:00 – Parco Riu Gloria – Apertura degli stand: saranno presenti produttori, artigiani e hobbisti. Durante la mattina si potrà assistere ai segreti della lavorazione degli asparagi e del formaggio, oltre a seguire la cottura della vitella;
- ore 10:30 – Parco Riu Gloria – Convegno tecnico sull’asparago. Approfondimento sulla coltivazione a cura del dott. Martino Muntoni;
- ore 11:00 – Parco Riu Gloria – Laboratorio di pasta fresca. Dimostrazione e chiusura dei culurgionis con ripieno di asparagi, guidato dall’Associazione Cuochi Cagliari Sud Sardegna;
- ore 12:30 – Parco Riu Gloria – Degustazione dei piatti tipici. Pranzo a base di asparagi e vitella (richiesta prenotazione in loco);
- ore 15:30 – Parco Riu Gloria – Secondo Laboratorio di pasta fresca. Nuova sessione per la chiusura dei culurgionis a cura dell’Associazione Cuochi;
- ore 17:30 – Parco Riu Gloria – Spettacolo Billy Boys Live. Ritmo travolgente per la chiusura della sagra.
- ore 19:00 – Parco Riu Gloria – Ringraziamenti, saluti e chiusura manifestazione.
Durante tutto l’arco della giornata l’intrattenimento sarà garantito dalla musica sarda del gruppo Isprones
Evento gratuito, consumazione a pagamento:
L’ingresso al Parco Riu Gloria, l’accesso agli stand espositivi, la partecipazione ai laboratori e l’ascolto dei concerti musicali sono ad accesso libero e gratuito. Per poter pranzare con il menù dedicato domenica 10 maggio, è previsto un costo per la degustazione (che gli organizzatori non hanno ancora reso noto), e le prenotazioni vanno effettuate obbligatoriamente in loco durante l’evento.
Non solo l’evento: cosa vedere a Nuraminis
Nuraminis è un caratteristico centro agricolo del Campidano, noto per le sue vaste distese cerealicole e per l’attaccamento alle tradizioni contadine. Se ti trovi in paese, ti consiglio di visitare la Chiesa parrocchiale di San Pietro Apostolo, un edificio storico che si distingue per i suoi dettagli architettonici in stile gotico-catalano e un affascinante portale in legno.
Il territorio circostante offre scorci rilassanti tipici della pianura meridionale sarda, perfetti per chi desidera staccare la spina dalla frenesia cittadina.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per eventuali variazioni di programma, ti invito a consultare la pagina Facebook ufficiale dell’Associazione Pro Loco di Nuraminis e Villagreca.
Dove dormire a Nuraminis:
Se desideri fermarti per goderti l’intero fine settimana, ti consiglio di cercare una sistemazione nei B&B o agriturismi della zona.
Come arrivare a Nuraminis:
Arrivare a Nuraminis è molto semplice viaggiando sulla comoda Strada Statale 131 Carlo Felice. Il paese si trova infatti proprio ai margini della strada statale. Una volta preso lo svincolo per il paese, ti basterà seguire la viabilità principale e le indicazioni locali per raggiungere il Parco Riu Gloria, situato in una zona facilmente accessibile.
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Sagra dell’Asparago Nuraminis 2026: Domande Frequenti
La partecipazione all’evento è a pagamento?
No, l’ingresso alla fiera presso il Parco Riu Gloria e la partecipazione ai laboratori e ai concerti è libera. Si paga solo se si desidera partecipare alla degustazione culinaria della domenica.
Devo prenotare per la degustazione del pranzo?
Sì, per poter consumare i piatti tipici previsti dal menù domenica 10 maggio alle 12:30 è necessario effettuare la prenotazione direttamente in loco durante la manifestazione.
Cosa comprende il menù proposto per la Sagra?
Il menù offre un pasto completo basato sui prodotti locali. Tra le portate troverai:
- Malloreddus asparagi e salsiccia.
- Vitella arrosto.
- Asparagi sott’olio e crostini con crema.