Saboris Antigus 2025 a Guasila: scopri il programma completo del 7 dicembre 2025!

Vai di fretta? Ecco i punti principali:

• Cosa: Saboris Antigus, giornata dedicata a enogastronomia, tradizioni, musica e artigianato.
• Dove: Nel centro storico di Guasila (Sud Sardegna), in varie piazze e vie del paese.
• Quando: Domenica 7 dicembre 2025, dalla mattina alla sera.
• Attrazione principale: Show cooking, concerti di Cordas et Cannas e Orchestra Popolare Sarda, maschere tradizionali Is Scruzzonis.
• Costo/Ingresso: Ingresso libero (informazione non specificata nel manifesto, consumazioni e visite potrebbero essere a pagamento).

Questa domenica Guasila si anima con la manifestazione enogastronomica “Saboris Antigus”: una giornata tra degustazioni, show cooking, musica folk, maschere tradizionali e visite guidate nel cuore della Trexenta. Ecco la guida completa!

Torna a Guasila l’atteso appuntamento con Saboris Antigus. L’evento si svolgerà in un’unica intensa giornata, domenica 7 dicembre 2025, e animerà le vie e le piazze del centro storico del paese.

Guasila si trova nella regione storica della Trexenta, in provincia del Sud Sardegna, un territorio ricco di tradizioni agricole e culturali.

Il programma della giornata è ricco e variegato, pensato per coinvolgere visitatori di tutte le età. Tra gli appuntamenti più attesi spiccano lo show cooking dello Chef PierPaolo Argiolu, l’esibizione delle maschere tradizionali Is Scruzzonis di Siurgus Donigala e gli spettacoli musicali che vedranno protagonisti nomi importanti della scena sarda come i Cordas et Cannas, l’Orchestra Popolare Sarda e il coro Cantos de Jara di Gesturi.

Programma Completo di Saboris Antigus 2025

Domenica, 7 dicembre 2025:

• ore 08:00 – Santuario della Beata Vergine Assunta – Santa Messa;
• ore 10:00 – Santuario della Beata Vergine Assunta – Santa Messa;
• ore 10:00 – Vie del paese:
  • Apertura musei (fino ore 18:00),
  • Apertura Infopoint (fino ore 17:00),
  • Apertura percorso enogastronomico, esposizione di artigiani, commercianti e hobbisti, dimostrazione degli antichi mestieri;
• ore 10:30 – Piazza Municipio (partenza da Infopoint) – Visita guidata nel centro storico;
• ore 10:30 – Piazza Municipio (partenza da Infopoint) – Visita alla domus de janas “Riu sa mela”. È richiesta la prenotazione presso l’Infopoint;
• ore 10:30 – Piazza Municipio – Intrattenimento musicale con Su Cunzertu Antigu;
• ore 10:30 – Piazza de Gasperi – Laboratorio di lettura per bambini, a cura della biblioteca comunale;
• ore 10:30 – Piazza Trexenta – Intrattenimento musicale a cura di Saboris de Beranu;
• ore 10:30 – Per le vie del paese – Intrattenimento musicale itinerante con Orchestra Popolare Sarda;
• ore 11:00 – Parcheggio Comune – Laboratorio per bambini “Mani in pasta”, a cura di Alessandro Falchi;
• ore 11:15 – Teatro dei Fratelli Medas (Piazza Municipio) – Vestizione dell’abito tradizionale femminile, a cura dell’associazione folclorica Su Zinnibiri San Pietro;
• ore 11:30 – Piazza Municipio – Show Cooking dello Chef Argiolu PierPaolo, condotto da Raimondo Mandis. Degustazione del piatto tipico accompagnato dai vini della Cantina Argiolas;
• ore 11:30 – Piazza Pertini, Via Roma, Piazza Trexenta – Canti itineranti del Coro Polifonico Cantos de Jara di Gesturi;
• ore 11:30 – Piazza Municipio (partenza da Infopoint) – Visita guidata nel centro storico;
• ore 11:30 – Piazza Municipio (partenza da Infopoint) – Visita alla domus de janas “Riu sa mela”. È richiesta la prenotazione presso l’Infopoint;
• ore 12:30 – Piazza Municipio (partenza da Infopoint) – Visita guidata nel centro storico;
• ore 12:30 – Piazza Municipio (partenza da Infopoint) – Visita alla domus de janas “Riu sa mela”. È richiesta la prenotazione presso l’Infopoint;
• ore 13:00 – Varie sedi – Pranzo presso le locande e i punti ristoro;
• ore 13:00 – Per le vie del paese – Intrattenimento musicale itinerante con Orchestra Popolare Sarda;
• ore 13:00 – Piazza Municipio – Intrattenimento musicale con Su Cunzertu Antigu;
• ore 14:30 – Piazza Municipio (partenza da Infopoint) – Visita guidata nel centro storico;
• ore 14:30 – Piazza Municipio (partenza da Infopoint) – Visita alla domus de janas “Riu sa mela”. È richiesta la prenotazione presso l’Infopoint;
• ore 14:30 – Piazza de Gasperi – Laboratorio di lettura per bambini, a cura della biblioteca comunale;
• ore 15:30 – Partenza da Piazza Pertini – Spettacolo itinerante delle Maschere Sarde Is Scruzzonis di Siurgus Donigala (percorso: Via Roma – Piazza Municipio);
• ore 15:30 – Piazza Municipio (partenza da Infopoint) – Visita alla domus de janas “Riu sa mela”. È richiesta la prenotazione presso l’Infopoint;
• ore 16:30 – Piazza Municipio – Spettacolo musicale di Cordas et Cannas e degustazione prodotti tipici;
• ore 18:00 – Piazza Municipio – Spettacolo pirotecnico musicale;
• ore 18:30 – Piazza Municipio – Intrattenimento musicale e balli in piazza con Poesias.

Cosa si mangia e si beve:

Durante la giornata sarà possibile partecipare a diverse degustazioni di prodotti tipici locali. Un momento clou sarà lo show cooking delle 11:30, dove si potrà assaggiare il piatto preparato dallo chef Argiolu. Per il pranzo, saranno aperti numerosi punti ristoro e locande in tutto il paese:

• Bella Napoli
• Locanda Comitato Santa Maria
• Locanda Comitato Madonna Rimedio
• Locanda delle Seadas
• Su Magasinu de Tziu Ermentinu
• Locanda Comitato 76 Senorbì
• Su Zilleri
• Gastronomia Il Buon Gusto
• Latteria Sirigu
• Locanda Vanilla
• Locanda La Mangiatoia D’Itria
• Locanda Ziu Battistinu
• Locanda Stella Azzurra
• Locanda Sa Domu de Munsegnori
• Locanda Guasila Multi Services
• Vicoletto
• Da Andrea e Marta
• Europizza
• Locanda Sa Pichetada
• Tipo 1
• Rocce Bianche
• Locanda L’Airone

Il consiglio di Dani: A Guasila solitamente sono ben organizzati, anche per il mangiare, trovi menù, proposte e prezzi su questa pagina Facebook (non scendere oltre la foto della sindaca di Guasila, perché poi partono i menù dello scorso anno). Ti ricordo inoltre che quando vi è la possibilità è sempre meglio prenotare, per essere sicuri di trovare posto e per facilitare l’organizzazione di punti ristoro e locande.

Cantine presenti:

Durante lo show cooking dello Chef Argiolu PierPaolo, è prevista la partecipazione e la degustazione dei vini di una delle più celebri cantine sarde:

• Cantina Argiolas

Ingresso gratuito, consumazioni a pagamento:

Il manifesto ufficiale dell’evento non fornisce dettagli specifici sui costi. Generalmente, per questo tipo di manifestazioni l’ingresso alle aree dell’evento è libero e gratuito. Le consumazioni presso i punti ristoro, le degustazioni e la partecipazione ad alcune attività specifiche, come le visite guidate, potrebbero essere a pagamento. È importante notare che per le visite alla domus de janas “Riu sa mela” è obbligatorio prenotarsi presso l’Infopoint situato in Piazza Municipio.

Non solo l’evento: cosa vedere a Guasila

Approfittando della visita per Saboris Antigus, si può scoprire il patrimonio storico e culturale di Guasila. Il monumento più importante è senza dubbio la chiesa parrocchiale della Beata Vergine Assunta, un imponente edificio in stile neoclassico costruito nella prima metà dell’Ottocento, la cui cupola è visibile da grande distanza e caratterizza il panorama del paese. La sua costruzione è legata a un voto fatto dalla comunità per scampare a una grave epidemia.

Un altro luogo di grande interesse è il sito archeologico della domus de janas di “Riu sa Mela”, visitabile su prenotazione durante l’evento. Questa necropoli ipogeica risale al Neolitico recente (IV-III millennio a.C.) e testimonia la profonda storia del territorio. Merita una visita anche il Santuario di Nostra Signora d’Itria, una chiesa campestre situata a breve distanza dal centro abitato, meta di pellegrinaggi e devozione popolare.

Per maggiori info e aggiornamenti:

Per conferme sugli orari e ulteriori dettagli, si consiglia di consultare le pagine social ufficiali del Comune di Guasila o degli organizzatori dell’evento in prossimità della data.

Dove dormire a Guasila:

Guasila e i comuni limitrofi della Trexenta offrono diverse soluzioni di alloggio come B&B e agriturismi, ideali per chi desidera trascorrere il weekend esplorando la zona.

Come arrivare a Guasila:

Per chi parte da Cagliari, il percorso più semplice per raggiungere Guasila è percorrere la SS 131 in direzione nord, prendere l’uscita per la SS 293 verso Samassi/Serrenti e seguire le indicazioni per Guasila sulla SP 44. Il viaggio dura circa 45 minuti. Per chi arriva da nord, si consiglia di uscire dalla SS 131 a Sardara-Mogoro e proseguire sulla SS 197 e poi sulla SS 547.

Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.

Saboris Antigus 2025 a Guasila: Domande Frequenti

L’ingresso alla manifestazione è a pagamento?

Le informazioni ufficiali non specificano un costo d’ingresso, il che suggerisce che l’accesso alle aree della manifestazione sia gratuito. Tuttavia, le consumazioni, l’acquisto di prodotti artigianali, il pranzo presso le locande e la partecipazione a specifiche attività, come le visite guidate, saranno probabilmente a pagamento. È sempre buona norma avere con sé contanti per le piccole spese.

Quali sono gli eventi principali da non perdere?

Il programma è molto ricco, ma alcuni eventi sono particolarmente caratteristici. Da non perdere lo show cooking delle ore 11:30 in Piazza Municipio, lo spettacolo itinerante delle maschere tradizionali Is Scruzzonis di Siurgus Donigala alle 15:30 e il concerto dei celebri Cordas et Cannas alle 16:30, che rappresenta uno dei momenti musicali più importanti della giornata. Anche lo spettacolo pirotecnico musicale serale promette di essere un finale suggestivo.

Ci sono attività specifiche per i bambini?

Sì, il programma di Saboris Antigus include due attività pensate appositamente per i più piccoli. Alle ore 10:30 e di nuovo alle 14:30 in Piazza de Gasperi si terrà un laboratorio di lettura a cura della biblioteca comunale. Inoltre, alle ore 11:00 nel parcheggio del Comune, i bambini potranno partecipare al laboratorio pratico “Mani in pasta”, curato da Alessandro Falchi, un’occasione divertente per imparare giocando.

È necessario prenotare per partecipare a qualche attività?

Sì, è esplicitamente richiesta la prenotazione per una delle attività più interessanti: la visita guidata alla domus de janas di “Riu sa mela”. Le partenze sono previste in diversi orari durante la giornata (10:30, 11:30, 12:30, 14:30, 15:30). Per partecipare è necessario recarsi all’Infopoint, situato in Piazza Municipio, per registrarsi. Si consiglia di farlo al più presto una volta arrivati, poiché i posti potrebbero essere limitati.

Fonti e Crediti:

• Immagine di copertina e foto dell’articolo: Stralcio del manifesto preso dalla pagina Facebook dell’evento.
• Programma: Pagina Facebook dell’evento.