Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: Manifestazione dedicata alla promozione dell’olio novello.
- Dove: Ittiri (SS), varie location tra cui Piazza Marconi.
- Quando: Sabato 18 ottobre 2025, dalle 09:30 alle 17:00 circa.
- Attrazione principale/Tipo di evento: Rassegna enogastronomica e oleoturismo.
- Costo/Ingresso: Non specificato nella fonte dati.
Con Prim’Olio, Ittiri celebra la sua eccellenza agroalimentare: l’olio EVO novello. Un’occasione imperdibile, per residenti e turisti, per scoprire i sapori autentici del territorio attraverso degustazioni, abbinamenti gastronomici e iniziative legate all’oleoturismo. Ecco la guida completa!
Torna a Ittiri l’appuntamento con Prim’Olio, la rassegna dedicata a una delle eccellenze alimentari del territorio: l’olio extra vergine d’oliva. La seconda parte della manifestazione si svolgerà sabato 18 ottobre 2025 (11 ottobre, durante la prima giornata dell’evento, si è tenuta invece la tavola rotonda).
Il comune di Ittiri si trova in provincia di Sassari, nella regione storica del Coros, un’area a forte vocazione agricola e olearia.
L’evento è organizzato dall’Associazione Mela Bacata in collaborazione con l’Associazione S’Ischimadorza e gode del patrocinio del Comune di Ittiri. L’obiettivo è promuovere la conoscenza, l’uso e la diffusione dell’olio novello, valorizzandolo con piatti e presentazioni gastronomiche dedicate e incentivando la cultura dell’oleoturismo. Il programma prevede diversi momenti, a partire dalla mattina con un raduno di vespe.
Programma Prim’Olio 2025
Sabato, 18 ottobre 2025:
- ore 09:30 – Piazza Marconi – “In vespa tra gli Olivi”. Raduno di vespe Piaggio e attraversamento di un percorso rurale tra gli olivi
- ore 10:30 – Frantoio F.lli Delogu – Molitura e degustazione dell’olio EVO
- ore 13:00 alle ore 01:00 – Piazza Marconi – Pranzo e degustazione a base di prodotti del territorio e olio EVO. Degustazioni a cura di Coldiretti.
- ore 16:00 – Piazza Marconi – Intrattenimento musicale
Costi, Biglietti e Voucher:
Le informazioni fornite dagli organizzatori non specificano dettagli sui costi di partecipazione, sull’eventuale ingresso a pagamento o sulla presenza di biglietti o voucher per le degustazioni. Si consiglia di contattare l’organizzazione per avere informazioni più precise in merito.
Non solo l’evento: cosa vedere a Ittiri
Se partecipi a Prim’Olio, approfittane per esplorare Ittiri. Il centro storico è caratterizzato dalla chiesa parrocchiale di San Pietro in Vincoli, risalente al XVI secolo, con la sua facciata in stile neoclassico (un rifacimento successivo). Il territorio circostante è ricco di testimonianze archeologiche che raccontano una storia millenaria.
Tra i siti più importanti spicca il complesso della chiesa di Nostra Signora di Coros, un pregevole esempio di architettura romanica cistercense del XII secolo. Nelle campagne si trovano inoltre numerose testimonianze del periodo nuragico e prenuragico, come il Nuraghe Majore e diverse domus de janas, tra cui la necropoli di Musellos.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per tutti i dettagli e eventuali aggiornamenti sul programma, si consiglia di fare riferimento ai canali ufficiali dell’Associazione Mela Bacata e dell’Associazione S’Ischimadorza o del Comune di Ittiri.
Altrimenti, per info dirette contattare: Gianni Cossu 328 845 2632 (Caffé Marconi), Tonio Sias 348 897 4453 o Leonardo Cossu 338 340 7338.
Dove dormire a Ittiri:
Ittiri e i suoi dintorni offrono diverse soluzioni di alloggio, tra cui B&B e agriturismi immersi nella campagna, ideali per chi cerca tranquillità e un contatto diretto con la natura.
Come arrivare a Ittiri:
Partendo da Sassari, il modo più semplice per raggiungere Ittiri è percorrere la SS 131 “Carlo Felice” in direzione Cagliari, per poi prendere l’uscita per la SS 131 bis e seguire le indicazioni. Il tragitto dura circa 20-25 minuti. Se arrivi da Alghero, ti consiglio di percorrere la SP42 dei “Due Mari” e poi seguire le indicazioni per Ittiri.
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Prim’Olio 2025 a Ittiri: Domande Frequenti
Di cosa si tratta Prim’Olio 2025?
Prim’Olio è una rassegna enogastronomica che si tiene a Ittiri per celebrare e promuovere l’olio extra vergine d’oliva novello. L’evento è un’importante vetrina per i produttori locali e un’occasione per il pubblico di conoscere le qualità dell’olio del territorio attraverso degustazioni, abbinamenti culinari e iniziative che mirano a sviluppare l’oleoturismo, ovvero il turismo legato alla cultura dell’olio.
L’evento è adatto anche a chi non è un esperto di olio?
Assolutamente sì. La manifestazione è pensata proprio per avvicinare un pubblico ampio alla cultura dell’olio EVO di qualità. Non è necessario essere degli esperti per partecipare e apprezzare l’evento. Anzi, è un’ottima opportunità per imparare a riconoscere un buon olio, scoprire i suoi utilizzi in cucina e godere di una giornata all’insegna dei sapori autentici e delle tradizioni locali in un’atmosfera conviviale.
C’è un programma di eventi durante la giornata?
Sì, il programma prevede attività che si estendono per tutta la giornata di sabato 18 ottobre. Si inizia la mattina alle 09:30 in Piazza Marconi con il raduno di vespe “In vespa tra gli Olivi”, seguito da molitura e degustazione. La manifestazione principale si svolge poi dalle 13:00 fino a tarda notte, con focus sulle degustazioni e le presentazioni gastronomiche. Per i dettagli specifici è sempre bene consultare i canali ufficiali.
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