Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: manifestazione con enogastronomia, artigianato, tradizioni e cultura locale.
- Dove: Girasole, in Ogliastra.
- Quando: da sabato 25 a domenica 26 aprile 2026.
- Attrazione principale: percorso enogastronomico nel centro storico e dimostrazioni artigianali.
- Costo: ingresso libero, percorso enogastronomico a pagamento.
Il 25 e 26 aprile il borgo ogliastrino inaugura l’evento con percorsi enogastronomici, mostre d’arte e sfilate di maschere tradizionali. Scopri la guida completa.
Il fine settimana del 25 e 26 aprile 2026 l’appuntamento inaugurale con l’edizione 2026 della manifestazione di “Primavera nel cuore della Sardegna“, già nota come “Primavera in Ogliastra“, è a Girasole. Qui l’evento prende il nome di “Pratzas de Gelusili“.
Cioè piazze di Gelisuli, il nome in sardo di Girasole, il piccolo comune della provincia e regione storica dell’Ogliastra, che si trova subito a nord di Tortolì (le due località distano fra loro meno di 3 chilometri), che per l’occasione si anima con due giornate dedicate a sapori, tradizioni, musica e cultura.
L’evento, organizzato dalla Pro Loco locale, prevede un ricco programma che include un percorso enogastronomico, laboratori a cura dell’A.S.P.E.N. Azienda Speciale della C.C.I.A.A. di Nuoro, e numerosi appuntamenti culturali. Tra i protagonisti delle giornate ci saranno le maschere tradizionali “Le Janas” di Bosa e “S’Urtzu e su Pimpimponi” di Sadali, i gruppi musicali “Dilliriana” e “Novosonos”, artisti e artigiani che animeranno le vie del centro storico.
Ricordo che Girasole è solo una delle 14 tappe della 20ma edizione di questo evento promosso proprio dalla Camera di Commercio di Nuoro e dall’ASPEN. Nello stesso fine settimana, il circuito fa tappa anche a Orosei.
Il percorso enogastronomico: cosa si mangia alle Pratzas de Gelisuli
L’offerta enogastronomica dell’evento si sviluppa lungo il percorso “Pratzas de Gelisuli”, un itinerario tra le piazze e i cortili del centro storico dedicato ai sapori autentici dell’Ogliastra, con una ricca proposta di mare e terra. Ecco alcuni dei piatti che potrai gustare:
- Pratza Tosciri (n.1) con Francesca D’Attilio: insalata di mare, frittura mista di pesce e patatine fritte.
- Pratza Tosciri (n.2) a cura della Pro Loco Girasole: culurgioni con bottarga di muggine.
- Pratza Palmas/Angioi (n.7): maccaronis de ungra al nero di seppia conditi con sugo di granchi.
- Pratza Cucca (n.10): cozze alla marinara e crostini con polpa di riccio.
- Pratza Murru (n.13): prosciutto di Talana accompagnato da pane pistoccu.
- Pratza Cuccureddu (n.14) con Monni, Mereu e Splandesci: pistoccu friggiu (una specialità tipica ogliastrina: sfoglie di impasto a base di semola e patate, fatte lievitare e poi fritte).
- Pratza Brundu (n.16) con Piras: fregola con vongole e bottarga, ravioli di seppia e polpette di pesce.
- Pratza de Cresia (n.18) con Daniela Piu: aperimare (crostini di pesce spada, tonno e bottarga affumicata, disponibili anche gluten free), panino con purpuzza di mare, vino e spritz.
Oltre ai piatti pronti, sarà possibile assistere alle dimostrazioni in diretta della preparazione del Torrone artigianale Ogliastrino in via IV Novembre.
Programma Completo di Primavera nel cuore della Sardegna 2026
Le due giornate saranno scandite da mostre d’arte, esibizioni di maschere tradizionali e la lavorazione in diretta del torrone.
Sabato, 25 aprile:
- ore 11:00 :
- Centro Storico – Apertura manifestazione, Info Point Pro Loco e percorso enogastronomico;
- Via Nino Bixio – Apertura Dimostrazioni e laboratori. Promossi da A.S.P.E.N. Azienda Speciale della C.C.I.A.A. di Nuoro;
- Sala Consiliare via Mare – Apertura Mostra Fotografica “Le Occasioni Felici”. Dieci racconti fotografici a cura di Anna Piroddi;
- Sede Pro Loco – Apertura mostra Larì. Creazioni artistiche in tessuto, di Daniela N. Melis;
- Sala Consiliare via Mare – Apertura Mostra stampe dell’artista Francesco Del Casino “La striscia di Gaza”;
- Piazza Chiesa Beata Vergine del Monserrato – Apertura stand Pesca solidale. Organizzata dalla Parrocchia;
- Sala Consiliare via Mare – Presenta “Contro il sionismo reale, Diario dell’infamia genocidaria del XXI secolo”. A cura di Pino Cabras;
- Scuola Elementare – Apertura Pista Baby Cart. A cura dei fratelli Mura;
- ore 16:00 :
- Sala Consiliare via Mare – Presentazione de “Il ventennio fascista in Ogliastra”. A cura di Gigi Pirroni;
- Piazza Sant’Antioco – Inizio percorso itinerante del giovane fisarmonicista di Talana, Federico Perino;
- ore 17:30 – Via Nazionale – Esibizione del Team Comets Cheerleaders;
- ore 18:00 – Chiesa Beata Vergine Monserrato – Santa messa. Officiata dal Parroco Don Battista Mura;
- ore 18:30 – Piazza Sant’Antioco – Partenza con esibizione itinerante del gruppo maschere di Sadali “S’Urtzu e su Pimpimponi”;
- ore 19:00 – Via IV Novembre angolo via Dante – Dimostrazione preparazione del Torrone artigianale Ogliastrino;
- ore 19:30 – Piazza Sant’Antioco – Inizio percorso itinerante del Coro Bellavista di Arbatax;
- ore 20:00 – Piazza Sant’Antioco – Spettacolo di fuoco “Experience” con l’artista Artemide;
- ore 21:00 – Piazza Sant’Antioco – Musica e balli sardi con il gruppo “Novosonos”.
Domenica, 26 aprile:
- ore 10:00 :
- Centro Storico – Apertura manifestazione, Info Point Pro Loco e percorso enogastronomico;
- Via Nino Bixio – Apertura Dimostrazioni e laboratori. Promossi da A.S.P.E.N. Azienda Speciale della C.C.I.A.A. di Nuoro;
- Piazza Sant’Antioco – Apertura Pesca di Beneficenza. A cura della Scuola dell’Infanzia di Girasole;
- Piazza Chiesa Beata Vergine Monserrato – Apertura pesca di beneficenza organizzata dalla Parrocchia;
- Sala Consiliare via Mare – Apertura Mostra Fotografica “Le occasioni felici”. Dieci racconti fotografici a cura di Anna Piroddi;
- Sede Pro Loco – Apertura mostra Larì. Creazioni artistiche in tessuto, di Daniela N. Melis;
- ore 10:30 :
- Chiesa Beata Vergine Monserrato – Santa messa officiata dal Parroco Don Battista Mura;
- Scuola Elementare – Apertura Pista Baby Cart, a cura dei fratelli Mura;
- Piazza Sant’Antioco – Esibizione itinerante del Gruppo Folk “Santa Marta” di Talana, accompagnato dal giovane fisarmonicista Federico Perino;
- ore 11:00 – Sala Consiliare via Mare:
- Apertura Mostra stampe dell’artista Francesco Del Casino “La striscia di Gaza”;
- Inaugurazione del percorso naturalistico “Laguna di San Giovanni”. Con la partecipazione di esponenti del Consiglio Regionale. A seguire passeggiata ecologica e rinfresco;
- ore 15:00 – Sala Consiliare via Mare – Cerimonia IMI – Internati Militari Italiani. Dibattito con la Professoressa Marina Moncelsi e Renata Demuru, figlia di Attilio Demuru, girasolese internato in Germania al termine della seconda guerra mondiale;
- ore 16:00 – Piazza Sant’Antioco (partenza) – Esibizione itinerante di Federico Perino, giovane fisarmonicista di Talana;
- ore 17:00 – Piazza Sant’Antioco (partenza) – Esibizione itinerante del gruppo di maschere “Le Janas” di Bosa;
- ore 17:30 – Sala Consiliare via Mare – Presentazione del libro fotografico “Le occasioni Felici”, a cura di Anna Piroddi;
- ore 19:00 – Via IV Novembre (angolo via Dante) – Dimostrazione della preparazione del torrone artigianale ogliastrino;
- ore 21:00 – Piazza Sant’Antioco – Musica e balli con il Gruppo “DILLIRIANNA”;
- ore 22:00 – Presso Pratzas Demurtas Lobina – Estrazione del biglietto “Indovina il peso del vitello”.
Partecipazione gratuita, consumazioni a pagamento:
Le fonti fornite non specificano i costi di partecipazione all’evento. Solitamente l’accesso alle vie del paese è libero, mentre potrebbero essere richiesti ticket o voucher per il percorso enogastronomico. Si consiglia di verificare i dettagli presso l’Info Point della Pro Loco in loco.
Non solo l’evento: cosa vedere a Girasole
Girasole, pur essendo un piccolo centro, custodisce interessanti testimonianze storiche che meritano una visita. In centro, merita una visita anche la chiesa parrocchiale della Beata Vergine di Monserrato, menzionata nel programma dell’evento, edificata nel XV secolo circa in stile gotico-catalano, che rappresenta il cuore spirituale della comunità.
Poco più lontano, oltre il rio Girasole, quasi arrivati a Lotzorai, sul confine territoriale tra i due comuni ecco i ruderi del castello di Medusa (da non confondere con l’omonima roccaforte posizionata tra Samugheo e Asuni), che permetteva di sorvegliare questa zona dell’Ogliastra.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per aggiornamenti e dettagli sul programma, si consiglia di fare riferimento ai canali ufficiali degli organizzatori, come la Pro Loco di Girasole.
Dove dormire a Girasole:
Girasole offre diverse soluzioni di alloggio, tra B&B e case vacanza. Data la vicinanza con Tortolì e Arbatax, le opzioni si ampliano notevolmente a pochi minuti di auto.
Come arrivare a Girasole:
Per raggiungere Girasole in auto, se arrivi da Cagliari ti consiglio di percorrere la SS 125 var in direzione nord fino all’uscita per Tortolì/Arbatax, per poi seguire le indicazioni locali. Da nord, puoi seguire la SS 131 d.c.n. fino a Nuoro e poi proseguire sulla SS 389 var fino all’area di Tortolì. Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Primavera nel cuore della Sardegna Girasole 2026: Domande Frequenti
L’ingresso alla manifestazione a Girasole è a pagamento?
Le informazioni fornite non specificano un costo d’ingresso generale, suggerendo che l’accesso al paese sia libero. Potrebbero essere previsti dei ticket per degustazioni e per il percorso enogastronomico.
Ci sono attività per bambini?
Sì, il programma include la Pista Baby Cart dei fratelli Mura, aperta sia sabato che domenica presso la Scuola Elementare.
Cosa si può mangiare durante l’evento a Girasole?
Durante la manifestazione è possibile degustare una grande varietà di piatti tipici della tradizione ogliastrina, con una forte specializzazione nelle ricette di mare grazie al percorso “Pratzas de Gelisuli”. L’offerta include:
- Specialità di pesce: frittura mista, maccaronis al nero di seppia con granchi, cozze alla marinara, ravioli di seppia, polpette di pesce e crostini con polpa di riccio.
- Primi piatti della tradizione: culurgioni conditi con bottarga di muggine e fregola con vongole e bottarga.
- Sapori di terra e street food: prosciutto di Talana con pistoccu, pistoccu friggiu, panino con purpuzza di mare e il torrone artigianale ogliastrino preparato sul momento.
- Opzioni Gluten Free: presso la Pratza de Cresia sono disponibili crostini di pesce in versione senza glutine.
Dove si svolgono gli eventi principali?
La maggior parte degli eventi si concentra nel centro storico di Girasole. I luoghi specifici menzionati sono:
- Piazza Sant’Antioco
- Piazza Chiesa Beata Vergine Monserrato
- Sala Consiliare in via Mare
- Via Nino Bixio e Via IV Novembre
- Sede della Pro Loco
Si consiglia di cercare parcheggio nelle aree limitrofe e di muoversi a piedi.