Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: 40ª edizione della mostra dedicata alle erbe spontanee.
- Dove: Ussaramanna, nella provincia del Medio Campidano, regione storica della Marmilla.
- Quando: Da mercoledì 15 a domenica 19 aprile 2026.
- Attrazione principale: Mostra, workshop di etnobotanica, laboratori e degustazioni.
- Costo: Ingresso libero, laboratori ed esperienze su prenotazione (alcuni a pagamento).
Dal 15 al 19 aprile 2026, Ussaramanna celebra la sua 40ª Mostra delle Erbe Spontanee, un evento che unisce botanica, tradizione e gastronomia nella Marmilla. Ecco la guida completa!
Torna uno degli appuntamenti più attesi della primavera sarda: la Mostra delle Erbe Spontanee di Ussaramanna, che quest’anno raggiunge la sua 40ª edizione. Da mercoledì 15 a domenica 19 aprile 2026, il piccolo centro della Marmilla, nella provincia del Medio Campidano, diventerà la capitale della botanica e delle tradizioni rurali. Il paese, noto per le sue produzioni agricole e per il forte legame con il territorio, ospiterà un ricco calendario di workshop, laboratori, passeggiate, degustazioni e momenti culturali.
L’evento vede la collaborazione di numerose realtà locali e regionali, tra cui il CEAS di Ussaramanna, il Centro Conservazione Biodiversità con la National Geographic Explorer Benedetta Gori, la Soprintendenza Archeologica della Sardegna, la Cantina Lilliu, la Pro Loco di Ussaramanna, Slow Food e l’Associazione Culturale Accademia Sarda del Lievito Madre. Un programma intenso che coinvolge anche le scuole, come la Scuola Secondaria di 1° grado di Ussaramanna e l’Istituto Alberghiero Giovanni Battista Tuveri di Villamar, a testimonianza di un forte impegno nella trasmissione dei saperi alle nuove generazioni.
Cosa si mangia e si beve:
- Sagra de sa pardula, a cura della Pro Loco di Ussaramanna.
- Cooking show e degustazione con lo chef Alberto Sanna.
- Laboratori di pasta fresca alle erbe locali, come i Culurgirasole.
- Degustazioni di pani con lievito madre e grani sardi.
- Interpretazioni culinarie e liquoristiche a cura degli studenti dell’Istituto Alberghiero di Villamar.
- Punti ristoro diffusi nel centro storico per pranzo e cena.
Cantine presenti:
- Cantina Lilliu con degustazioni guidate di vini bianchi, rossi e passiti.
Programma Completo della Mostra delle Erbe Spontanee 2026
Mercoledì, 15 aprile:
- ore 09:00 – 13:00 – CEAS – Festival per le scuole “Scuole Vagabonde”. A cura del CEAS di Ussaramanna;
- ore 14:00 – 17:00 – Centro Conservazione Biodiversità – Workshop di etnobotanica applicata. A cura di Benedetta Gori (su prenotazione);
- ore 14:30 – Accoglienza e presentazioni;
- ore 15:00 – 16:00 – Introduzione all’Etnobotanica;
- ore 16:00 – 17:00 – Fonti e metodologie della ricerca, con esercizio pratico.
Giovedì, 16 aprile:
- ore 14:00 – 17:00 – Centro Conservazione Biodiversità – Workshop di etnobotanica applicata. Seconda giornata a cura di Benedetta Gori (su prenotazione);
- ore 15:30 – 16:00 – Racconto di esperienze sul campo. Storie e curiosità;
- ore 16:00 – 17:00 – Identificare le piante, strumenti e risorse.
Venerdì, 17 aprile:
- ore 14:00 – 18:00 – Escursione – Workshop di etnobotanica applicata: escursione. Passeggiata guidata da Benedetta Gori (su prenotazione);
- ore 16:30 – 17:30 – Racconto di esperienze sul campo. Storie e curiosità;
- ore 17:30 – 18:00 – Restituzione e riflessione partecipata
Sabato, 18 aprile:
- ore 10:00 – 19:00 – Casa Accalai – Inaugurazione 40ª edizione Mostra delle erbe spontanee;
- ore 10:00 – 13:00 – Nuraghe San Pietro – Visita agli scavi in corso. A cura della Soprintendenza Archeologica della Sardegna;
- ore 10:00 – 13:00 – CEAS – Mostra “Erbe, fili e futuro” e proiezione video “Le Erbe Vagabonde di Ussaramanna”;
- ore 10:30 – Chiesa San Lorenzo – Dialoghi di botanica. Laboratorio poetico a cura di Teatro Botanico (gratuito, su prenotazione);
- ore 10:30 – Casa Accalai – L’arte di tingere con le erbe. A cura di Anna De Col (su prenotazione);
- ore 10:30 – Casa Accalai – Corso di arte e composizione floreale. A cura di Marina Serra (su prenotazione);
- ore 11:00 – Casa Zedda – Culurgirasole: laboratorio di pasta fresca. A cura di Angelica Vidili (su prenotazione);
- ore 12:00 – Retro Casa Zedda – Cucinare con le erbe. Cooking show e degustazione con lo chef Alberto Sanna e Cantina Lilliu (prevendita ticket);
- ore 13:00 – 15:00 – Centro storico – Apertura punti ristoro;
- ore 15:00 – 18:00 – CEAS – Mostra “Erbe, fili e futuro” e proiezione video “Le Erbe Vagabonde di Ussaramanna”;
- ore 15:00 – 18:00 – Casa Zedda – Radici Virtuali. Esperienza immersiva con visori VR;
- ore 15:00 – 19:30 – Itinerante – Musica con il Trio Symponia;
- ore 15:30 – Chiesa San Lorenzo – Passeggiata tra le erbe in lingua sarda. A cura di Fabio Usala (su prenotazione);
- ore 15:30 – Chiesa San Lorenzo – Acqua e fiori: l’alchimia della solarizzazione a cura di Barbara Papini (su prenotazione);
- ore 16:00 – Biblioteca Casa Zedda – Conferenza sui grani sardi e lievito madre: “Gli aspetti sensoriali, nutrizionali e salutistici dei pani ottenuti con il lievito madre e gli sfarinati provenienti dai grani sardi“. A cura dell’Accademia Sarda del Lievito Madre;
- ore 16:00 e 17:00 – Chiesa San Lorenzo – Passeggiata tra gli ulivi secolari. A cura di Simone Lilliu (gratuita, su prenotazione);
- ore 16:30 – Casa Zedda – Prati stabili e pascoli: alla scoperta dei presidi Slow Food – Dall’erba al piatto! A cura di Slow Food (su prenotazione);
- ore 16:30 – Casa Accalai – Laboratorio di cosmesi naturale. A cura di Filippo Sanna (su prenotazione);
- ore 16:30 – Casa Zedda – Sa butega de sa tintura a cura degli alunni e docenti della Scuola secondaria di Ussaramanna (su prenotazione);
- ore 17:00 – Casa Zedda – Sagra de sa pardula. A cura della Pro Loco Ussaramanna;
- ore 17:30 – Casa Accalai – Autoproduzione di saponi naturali a cura dell’Azienda apistica Tyrda
- ore 18:00 – Cantina Lilliu – Bianco, rosso e passito. Degustazioni guidate (su prenotazione al numero 393 978 7352);
- ore 19:00 – Casa Zedda – Concerto Claudia Aru Trio;
- ore 19:00 – Centro storico – Apertura punti ristoro;
Domenica, 19 aprile:
- ore 10:00 – 18:00 – Casa Accalai – Apertura Mostra delle erbe spontanee;
- ore 10:00 – 13:00 – Nuraghe San Pietro – Visita agli scavi in corso. A cura della Soprintendenza Archeologica della Sardegna;
- ore 10:00 – 13:00 – CEAS – Mostra “Erbe, fili e futuro” e proiezione video “Le Erbe Vagabonde di Ussaramanna”;
- ore 10:30 – Chiesa San Lorenzo – Tra cenere ed erbe di San Giovanni. A cura del club Jane Austen Sardegna (gratuito, su prenotazione);
- ore 10:30 – 13:00 – Casa Zedda – Radici Virtuali – Esperienza immersiva con i visori VR
- ore 10:30 – Casa Accalai – Dimostrazione preparazione de sa pardula. A cura della locale Pro Loco;
- ore 11:00 – Casa Garau – Laboratorio di pasta fresca alle erbe. A cura di Barbara Setzu (su prenotazione);
- ore 11:00 – Casa Accalai – Presentazione Ciclotour della Marmilla, a cura del Gruppo Sportivo Avventurieri
- ore 11:00 – 15:30 – Casa Zedda – L’Erbario da bere.. e da mangiare! A cura dell’Istituto Alberghiero di Villamar;
- ore 11:00 – 13:00 – Itinerante – Musica con Enzo Garau e Fabio Meloni;
- ore 11:30 – Murale Janas di Via Roma – Passeggiata alla scoperta delle erbe vagabonde. A cura di Carla Cossu (gratuita, su prenotazione);
- ore 12:00 – Cantina Lilliu – Bianco, rosso e passito. Degustazioni guidate (su prenotazione al numero 393 978 7352);
- ore 13:00 – Centro storico – Apertura punti ristoro;
- ore 15:00 – Casa Zedda – Cosmesi tradizionale sarda a cura di Claudia Zedda (su prenotazione)
- ore 15:00 – Casa Accalai – Come preparare oleoliti e unguenti naturali. A cura di Silvia Muscas (su prenotazione);
- ore 15:00 – 18:00 – CEAS – Mostra “Erbe, fili e futuro” e proiezione video “Le Erbe Vagabonde di Ussaramanna”;
- ore 15:00 – 18:00 – Casa Zedda – Radici Virtuali – Esperienza immersiva con i visori VR;
- ore 15:30 – Murale Janas di Via Roma – Passeggiata alla scoperta delle erbe vagabonde. A cura di Carla Cossu (gratuita, su prenotazione);
- ore 16:30 – Casa Accalai – Di mexina e magia. Incontro divulgativo con Betti Pau;
- ore 16:30 – Sa butega de sa tintura a cura degli alunni e docenti della Scuola secondaria di Ussaramanna – Casa Zedda (gratuita, su prenotazione);
- ore 16:30 – 18:30 – Musica itinerante con Enzo Garau e Fabio Meloni;
- ore 17:00 – Biblioteca Casa Zedda – Presentazione Enciclopedia enogastronomica della Sardegna. A cura di Alessandra Guigoni;
- ore 18:00 – Casa Zedda – Concerto Duo Fantafolk;
- ore 19:00 – Centro storico – Apertura punti ristoro.
Evento gratuito, alcune sperienze a pagamento:
L’accesso alla Mostra delle Erbe Spontanee e a molte delle attività collaterali è libero e gratuito. Tuttavia, per la maggior parte dei workshop, dei laboratori, delle passeggiate e delle degustazioni è necessaria la prenotazione, in quanto i posti sono limitati.
Alcune esperienze o laboratori specifici, potrebbero richiedere l’acquisto di un ticket. Si consiglia di verificare le modalità di partecipazione per ogni singola attività di interesse. Le attività sono prenotabili sul sito ufficiale della manifestazione.
Non solo l’evento: cosa vedere a Ussaramanna
Partecipare alla Mostra delle Erbe Spontanee è anche un’ottima occasione per scoprire il patrimonio storico e archeologico di Ussaramanna. L’attrazione principale è senza dubbio il Nuraghe San Pietro, un imponente nuraghe complesso che sarà visitabile durante l’evento, offrendo la possibilità di osservare da vicino gli scavi archeologici in corso a cura della Soprintendenza.
Nel centro abitato meritano una visita la chiesa parrocchiale di San Quirico Martire, risalente al periodo romanico ma con successivi rimaneggiamenti, e la piccola chiesa campestre di San Lorenzo, che farà da suggestiva cornice ad alcuni degli incontri in programma. Passeggiare per le vie del paese permette di apprezzare l’architettura tradizionale della Marmilla e di scoprire angoli caratteristici.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per tutti i dettagli, le prenotazioni ai laboratori e per eventuali modifiche al programma, si consiglia di fare riferimento ai canali ufficiali dell’evento e del Comune di Ussaramanna.
Dove dormire a Ussaramanna:
Ussaramanna e i paesi della Marmilla offrono diverse soluzioni di alloggio, principalmente bed & breakfast e agriturismi, ideali per immergersi nell’atmosfera rurale della regione.
Come arrivare a Ussaramanna:
Per raggiungere Ussaramanna in auto da Cagliari, percorro la SS 131 in direzione Sassari fino all’uscita per Furtei-Villamar. Da lì, seguo le indicazioni della SP46 e della SP48, attraversando i paesaggi collinari della Marmilla fino a destinazione. Il tragitto dura circa 50 minuti.
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Mostra Erbe Spontanee Ussaramanna 2026: Domande Frequenti
L’ingresso alla mostra è a pagamento?
No, l’accesso alla mostra mercato e a molte delle attività in programma è libero e gratuito. Alcuni laboratori, degustazioni ed esperienze specifiche richiedono una prenotazione e potrebbero avere un costo di partecipazione.
Ci sono attività per i bambini?
Sì, il programma include diverse attività adatte anche ai più piccoli. Tra queste, il festival “Scuole Vagabonde” del mercoledì e l’esperienza immersiva con visori VR “Radici Virtuali” sono pensate per coinvolgere anche un pubblico giovane.
È necessario prenotare per partecipare ai laboratori?
Sì, per la maggior parte dei workshop, dei laboratori e delle passeggiate è richiesta la prenotazione. I posti sono spesso limitati per garantire la qualità dell’esperienza. Si consiglia di informarsi in anticipo per assicurarsi la partecipazione. Non sempre, ma spesso le esperienze sono a pagamento.