Autunno in Barbagia a Mamoiada 2025: ecco il programma completo dal 7 al 9 novembre 2025!

Vai di fretta? Ecco i punti principali:

• Cosa: Sas Tappas in Mamujada, percorso enogastronomico e culturale tra le tradizioni della Barbagia.
• Dove: Nel centro storico di Mamoiada (NU), con eventi diffusi in varie sedi del paese.
• Quando: Da venerdì 7 a domenica 9 novembre 2025.
• Attrazione principale: La sfilata dei Mamuthones e Issohadores, le degustazioni nelle “tappas” e i laboratori artigianali.
• Costo/Ingresso: L’accesso al paese è libero, ma le degustazioni potrebbero richiedere l’acquisto di voucher.

Mamoiada si prepara ad accogliere la celebre manifestazione enogastronomica che unisce i sapori della Barbagia alle tradizioni più antiche. Se ti stai chiedendo cosa fare nel weekend, questo evento è un’occasione imperdibile per vivere l’autentico carnevale barbaricino fuori stagione, tra maschere, vini locali e feste tradizionali.

L’appuntamento con Sas Tappas in Mamujada. che fa parte del circuito di Autunno in Barbagia, si rinnova anche quest’anno, animando il paese dal 7 al 9 novembre 2025. Questa celebre manifestazione trasforma il centro storico in un percorso a tappe (le “tappas”) dove è possibile degustare vini e piatti tipici della tradizione locale.

Mamoiada, situato nel cuore della Barbagia di Ollolai in provincia di Nuoro, è famoso in tutto il mondo per le sue maschere arcaiche, i Mamuthones e gli Issohadores.

Il programma dell’evento è un fitto calendario di appuntamenti che spaziano dall’enogastronomia alla cultura. Oltre alle degustazioni, sono previsti laboratori di lavorazione di prodotti tipici come la pasta fresca, “sa sevada” e “su gattò”, mostre culturali, la vestizione degli abiti tradizionali e, ovviamente, l’ipnotica sfilata delle maschere che si terrà sia sabato che domenica pomeriggio.

Cosa si mangia e si beve:

L’evento celebra i sapori autentici della cucina mamoiadina e barbaricinia. Nelle varie “tappas” allestite per le vie del paese potrete assaggiare:

• Piatti tradizionali e antichi presentati direttamente nelle corti e nelle case.
• Pasta fresca lavorata a mano durante i laboratori a cura di Marianna Mele.
• Panzerotto, preparato per tutta la durata della manifestazione in Via XX Settembre.
• Dolci tipici come “Sa Sevada” e “su gattò”, con dimostrazioni dal vivo della loro preparazione.
• Prodotti caseari derivanti dalla trasformazione del latte, a cura di Lorenzo Pisu.
• Vini rinomati delle cantine locali, protagonisti del percorso enogastronomico.

Programma Completo di Sas Tappas in Mamujada 2025

Venerdì, 7 novembre:

• ore 16:00 – Cortile Chiesa Madonna del Carmelo – Inaugurazione della manifestazione. Durante l’apertura si terrà la presentazione dei piatti tradizionali a cura di Raffaele Ballore, la presentazione dell’itinerario “I Passi della memoria” a cura di Sara Muggittu e l’inaugurazione della mostra di paramenti sacri “Tra finito e infinito”. Il tutto accompagnato da balli ed esibizioni dei fisarmonicisti locali Marco Sale, Giovanni e Luca Gungui.
• ore 16:00 – Varie sedi – Apertura Esposizioni, Mostre e Tappas.
• dalle ore 16:00 alle 20:00 – Via XX Settembre – Preparazione Panzerotto.
• ore 17:00 – Pasticceria Cardia, Via Garibaldi n. 2 – Lavorazione de su gattò, dolce tipico.
• ore 17:30 – Via Vitt. Eman. II, n.9 – Trasformazione del latte a cura di Lorenzo Pisu.

Sabato, 8 novembre:

• ore 10:00 – Varie sedi – Apertura Esposizioni, mostre e Tappas, inclusi l’itinerario “I Passi della memoria” e la mostra “Tra finito e infinito”.
• ore 10:00 – Via Pasubio, n.17/A – Lavorazione pasta fresca a cura di Marianna Mele.
• dalle ore 10:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 17:00 – Vecchio Cinema di Mamoiada (P.zza Indipendenza) – Visita al Vecchio Cinema di Mamoiada a cura del Comitato Sas Tappas in Mamujada.
• dalle ore 10:00 alle 20:00 – Via XX Settembre – Preparazione Panzerotto.
• ore 11:00 – Via Manno, n.71 – Lavorazione de “Sa Sevada” dolce tipico a cura di Marinella Salvai.
• dalle ore 11:00 alle 17:00 – c/o Centro di Aggregazione Sociale, Via Vitt. Eman. II – Gle – Grandi giochi in legno, mostra/evento.
• ore 15:00 – Pasticceria Cardenia, Via Garibaldi 2 – Lavorazione de su gattò, dolce tipico.
• ore 15:30 – Presso Casa Museo Angioi, Via XX Settembre – Vestizione degli abiti tradizionali locali a cura dell’Ass.ne Sa Mamujadina.
• ore 16:30 – Centro di Aggregazione Sociale – Intrattenimento musicale itinerante a cura dei fisarmonicisti locali:
  • ore 17:30 in piazza Europa
  • ore 18:30 a San Sebastiano
• ore 17:00 – Partenza da Via Vittorio Emanuele II (fronte Maschera) – Sfilata Mamuthones e Issohadores a cura dell’Ass.ne turistica Pro Loco. Arrivo previsto in Piazza Europa (fronte Museo Maschere Mediterranee).

Domenica, 9 novembre:

• ore 10:00 – Varie sedi – Apertura Esposizioni, mostre e Tappas.
• ore 10:00 – Via Pasubio, n.17/A – Lavorazione pasta fresca a cura di Marianna Mele.
• dalle ore 10:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 17:00 – Vecchio Cinema di Mamoiada (P.zza Indipendenza) – Visita al Vecchio Cinema di Mamoiada.
• dalle ore 10:00 alle 20:00 – Via XX Settembre – Preparazione Panzerotto.
• ore 11:00 – Via Manno, 71 – Lavorazione de “Sa Sevada” dolce tipico a cura di Marinella Salvai.
• ore 11:30 – Piazzale Chiesa di Loreto – Vestizione abiti tradizionali locali e esibizione fisarmonicista a cura dell’Ass.ne Santu Cosomo e Damianu. (In caso di pioggia l’evento si terrà al Centro di Aggregazione Sociale).
• ore 17:00 – Partenza da Via Vittorio Emanuele II (fronte Maschera) – Sfilata Mamuthones e Issohadores a cura dell’Ass.ne Atzeni. Arrivo previsto in Piazza Europa (fronte Museo Maschere Mediterranee).

Costi, Biglietti e Voucher:

Il materiale informativo fornito non specifica dettagli su costi di ingresso, biglietti o modalità di acquisto dei voucher per le degustazioni. Generalmente, in questo tipo di eventi, l’accesso al paese è libero, mentre per le consumazioni nelle tappas è necessario acquistare un ticket o dei voucher. Si consiglia di fare riferimento ai canali ufficiali dell’evento per informazioni aggiornate e precise.

Non solo l’evento: cosa vedere a Mamoiada

Se partecipi a Sas Tappas in Mamujada, approfittane per esplorare le altre ricchezze del paese. Una tappa obbligatoria è il Museo delle Maschere Mediterranee, che offre un affascinante viaggio nel carnevale sardo e nelle tradizioni simili del bacino del Mediterraneo, esponendo non solo i costumi dei Mamuthones e Issohadores ma anche maschere provenienti da altre culture.

Per gli amanti dell’archeologia, a breve distanza dal centro abitato si trova la Stele di Boeli, meglio conosciuta come Sa Perda Pintà (la pietra dipinta), un imponente menhir risalente al Neolitico con incisioni misteriose.

Merita una visita anche il Santuario campestre dei Santi Cosma e Damiano, un luogo di grande devozione popolare circondato da caratteristiche casette per i pellegrini, dette “cumbessias”.

Per maggiori info e aggiornamenti:

Per tutti i dettagli, le conferme sugli orari e eventuali aggiornamenti dell’ultimo minuto, si consiglia di consultare i canali di comunicazione ufficiali del Comune di Mamoiada e le pagine social degli organizzatori, come la Pro Loco locale.

Dove dormire a Mamoiada:

Mamoiada offre diverse soluzioni di alloggio, tra cui B&B e affittacamere, ideali per immergersi completamente nell’atmosfera del paese. Data l’affluenza durante l’evento, è consigliabile prenotare con largo anticipo.

Come arrivare a Mamoiada:

Arrivare a Mamoiada è abbastanza semplice. Partendo da Nuoro, che è la città più vicina, ti basta percorrere la SS389 in direzione sud per circa 15-20 minuti. Il paese è ben segnalato e si trova lungo la strada che collega Nuoro a Lanusei. Se arrivi dai principali porti o aeroporti della Sardegna, dovrai prima raggiungere Nuoro e da lì proseguire.

Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.

Autunno in Barbagia a Mamoiada 2025: Domande Frequenti

Quando si svolge Sas Tappas in Mamujada 2025?

La manifestazione si terrà nel secondo fine settimana del mese, precisamente da venerdì 7 a domenica 9 novembre 2025. Gli eventi, le aperture delle “tappas” e i laboratori sono distribuiti lungo i tre giorni, con un programma particolarmente intenso nelle giornate di sabato e domenica. Le attesissime sfilate dei Mamuthones e Issohadores si svolgeranno nel pomeriggio di sabato e domenica.

L’ingresso all’evento è a pagamento?

Le informazioni ufficiali fornite non specificano i costi. Tradizionalmente, l’accesso al paese per partecipare all’atmosfera della festa è gratuito. Tuttavia, per le degustazioni di cibo e vino nelle varie “tappas” è quasi certamente necessario acquistare un carnet di biglietti o dei voucher. I costi e le modalità di acquisto saranno resi noti dagli organizzatori a ridosso dell’evento.

Cosa si può vedere a Mamoiada oltre all’evento?

Mamoiada è un paese ricco di cultura e storia, visitabile tutto l’anno. Oltre a partecipare a “Sas Tappas”, è fortemente consigliata una visita al Museo delle Maschere Mediterranee per approfondire la conoscenza delle tradizioni locali. Potete anche esplorare il sito archeologico di Sa Perda Pintà (Stele di Boeli) o visitare il suggestivo santuario campestre dei Santi Cosma e Damiano.