Alghero in Pizza: scopri il programma del 22, 23 e 24 novembre 2025 (AGGIORNATO)!

Vai di fretta? Ecco i punti principali:

• Cosa: Alghero in Pizza, un weekend dedicato all’arte bianca con degustazioni, show cooking, musica e un concorso per professionisti.
• Dove: Presso il Mercato Civico di Alghero.
• Quando: Da sabato 22 a lunedì 24 novembre 2025.
• Attrazione principale: Degustazioni con campioni mondiali di pizza e il concorso a coppie “Pizza a Due” per Chef e Pizzaioli.
• Costo/Ingresso: L’ingresso per i visitatori non è specificato nella fonte, la manifestazione ha scopo benefico.

Un’imperdibile manifestazione enogastronomica che celebra la pizza con campioni mondiali, show cooking e degustazioni. Un’ottima idea su cosa fare nel weekend ad Alghero, unendo il buon cibo alla solidarietà. L’evento culmina con l’atteso concorso “Pizza a Due”. Scopri il programma completo e tutte le info utili!

L’Associazione Cuochi Provincia di Sassari organizza l’evento Alghero in Pizza, che si terrà da sabato 22 a lunedì 24 novembre 2025.

La manifestazione si svolgerà negli spazi del Mercato Civico di Alghero, la città catalana situata nella celebre Riviera del Corallo, in provincia di Sassari.

Il programma è pensato per unire la passione per la pizza alla beneficenza, con un’iniziativa a favore della Lega del Filo d’Oro. Il weekend del 22 e 23 novembre sarà aperto al pubblico, con un ricco calendario di degustazioni, show cooking, musica e la presenza di campioni mondiali di pizza e ospiti d’onore. La giornata di lunedì 24 sarà invece interamente dedicata ai professionisti del settore con il concorso “Pizza a Due”.

Programma di massima di Alghero in Pizza 2025

Sabato, 22 novembre 2025:

• Mattina: Formazione d’Eccellenza (Accesso Riservato):
  • ore 08:30 – Masterclass di Pizzeria tenuta dal maestro Paolo Mastino, un’occasione formativa esclusiva per gli studenti dell’Istituto Alberghiero.
  • ore 10:30 – Competizione “Pizza Gourmet” dedicata agli allievi dell’Istituto Alberghiero, che si sfideranno in un concorso a coppie.
  • ore 11:30 – Corso di Pasticceria Sarda: “Il torrone alle mandorle e al pistacchio”. Lo chef Paolo Cherchi guiderà i partecipanti in un viaggio nei sapori della tradizione. (Sala Demo, durata 2h, ingresso €10).
• Pomeriggio e Sera: Apertura al Pubblico e Show:
  • ore 14:00 – Approfondimento tecnico sulla “Pizza Contemporanea”, un corso tenuto da Pasquale Moro in collaborazione con Farine Casillo.
  • ore 15:30 – Corso di Alta Pasticceria: “Il Dessert al Piatto”. Il pasticcere Paolo Cherchi svelerà i segreti per creare dolci eleganti e moderni. (Sala Demo, durata 2h, ingresso €10).
  • ore 16:00 – Cerimonia di Inaugurazione Ufficiale del Weekend dell’Arte Bianca presso il Mercato Civico di Alghero, con la partecipazione delle autorità civili e religiose e l’apertura degli stand espositivi.
  • ore 17:00: Spettacolo mozzafiato di Pizza Freestyle.
  • ore 17:15 – Convegno tematico: “Dalla pizza gastronomica alla pizza del territorio”. Un dibattito guidato da Tommaso Sussarello, seguito da una degustazione mirata. (Sala Demo).
  • ore 17:30 – Show cooking dedicato alla pizza, a cura di Massimo Cilia.
  • ore 18:00 – Dimostrazione di birrificazione artigianale con un Maestro Birraio e, in contemporanea presso lo stand “Lainox”, show cooking dello Chef Marco Pilia.
  • ore 18:30 – Laboratorio live: la lavorazione della mozzarella fresca, guidato dallo chef Manuele Pisanu.
  • ore 19:00 – Percorso di degustazione degli oli del territorio, a cura di Luciana Puzzolu, tecnico APOS.
  • ore 20:00 – Performance del Campione del Mondo di Pizza in Pala, Roberto Meloni, con uno show cooking da non perdere.
  • ore 21:00 – Serata in musica con il concerto live della HelpBand.
  • ore 00:00 – La notte continua con il DJ set di Vincenzo Tedde.

Domenica, 23 novembre: 2025

Una giornata dedicata alle famiglie, alla cultura locale e alle eccellenze del territorio.

• ore 10:30 – Masterclass per professionisti: “La Pizza in Pala”, tenuta dal campione del mondo Pasquale Moro. (Sala Demo).
• ore 11:00 – Apertura degli stand e inizio delle degustazioni. In contemporanea, dimostrazione della preparazione artigianale del torrone a cura di Tore Cuccu e show cooking sulla Pizza Gourmet con Sandro Cubeddu e Vito Senes.
• ore 11:30 – Laboratorio “Baby Pizzaioli”: un corso divertente per insegnare ai più piccoli l’arte della pizza, con Matteo Sanna. (Sala Demo).
• ore 12:00 – Intrattenimento musicale con le voci del Coro Sardo di Usini.
• ore 12:30 – Show cooking sui segreti della Pizza in Pala, presentato da Massimo Bosco.
• ore 15:00 – Grande spettacolo di Pizza Acrobatica con un Campione del Mondo della disciplina.
• ore 15:30 – Corso di intaglio artistico: “Il Pane degli Sposi”, un’arte antica svelata da Bianca Pazzola. (Sala Demo).
• ore 16:00 – Esibizione di danze tradizionali con il gruppo folk “San Paolo Codrongianos”.
• ore 17:00 – Degustazione guidata di olio extra vergine su focaccia, a cura di Giuseppe Izza (Sala Demo), e seconda esibizione del Coro Sardo di Usini.
• ore 17:30 – Approfondimento sulla Pizza Contemporanea con Pasquale Moro e Farine Casillo.
• ore 18:00 – Si rinnova l’appuntamento con la dimostrazione di birrificazione artigianale.
• ore 19:00 – Risate e divertimento con lo show di cabaret di “Pino & Gli Anticorpi”.
• ore 20:00 – Esibizione finale dei gruppi folk sardi.

Lunedì, 24 novembre 2025:

Concorso speciale a coppie “Pizza a Due” Chef e Pizzaiolo

• Mattina e Pomeriggio: La Competizione (Ex Mercato Civico)
  • ore 09:30 – Accoglienza e registrazione dei partecipanti al concorso.
  • ore 10:00 – Inizio della 2ª edizione del Premio “Salvatore Chessa”, l’esclusivo concorso a coppie che unisce le abilità di Chef e Pizzaioli nella sfida “Maestri dell’Arte Bianca & Chef”.
  • A seguire – Cerimonia di premiazione dei primi tre classificati e consegna dei riconoscimenti speciali: “Pizza Gourmet”, “Tesori del Territorio” e “La Pizza Racconta”.
• Sera: Evento Conclusivo di Beneficenza (Villa Maria Pia – Alghero)
  • ore 20:00 – “Il Buffet della Solidarietà“, un evento speciale con buffet di gala per raccogliere fondi a favore della Lega del Filo d’Oro. La cena sarà curata dalla squadra dell’Associazione Cuochi Provincia di Sassari (ACPS). Prenotazione obbligatoria: per informazioni e prenotazioni, contattare il numero 351 357 6991.

Costi, Biglietti e Voucher:

La locandina dell’evento non specifica se l’ingresso per i visitatori durante il weekend sia a pagamento. La manifestazione è organizzata a scopo benefico per la Lega del Filo d’Oro. Per quanto riguarda il concorso di lunedì 24 novembre, le iscrizioni per le coppie di chef e pizzaioli sono aperte. Per informazioni sul bando e sulle modalità di partecipazione è possibile contattare i numeri di telefono indicati (351 3576991 e 340 2737126) o scansionare il QR Code presente sul materiale promozionale.

Non solo l’evento: cosa vedere a Alghero

Alghero, conosciuta anche come la “Barceloneta sarda” per le sue radici catalane, offre un centro storico affascinante e perfettamente conservato. Vi consiglio di perdervi tra i vicoli acciottolati, ammirare la Cattedrale di Santa Maria e passeggiare lungo i maestosi bastioni che si affacciano sul mare, da cui si possono godere tramonti spettacolari con vista sul promontorio di Capo Caccia.

Poco fuori dalla città, meritano una visita il complesso nuragico di Palmavera, una delle testimonianze più importanti della civiltà nuragica nel nord Sardegna. Per gli amanti della natura, le Grotte di Nettuno, raggiungibili via mare dal porto di Alghero o tramite la scenografica Escala del Cabirol, rappresentano un’esperienza indimenticabile con le loro impressionanti formazioni di stalattiti e stalagmiti.

Per maggiori info e aggiornamenti:

Per tutte le informazioni, il bando completo del concorso e le modalità di iscrizione, gli organizzatori invitano a scansionare il QR code presente sul manifesto ufficiale o a chiamare i numeri 351 3576991 e 340 2737126. Per il resto seguite i canali social dell’Associazione Cuochi della provincia di Sassari.

Dove dormire a Alghero:

Alghero offre una vasta scelta di alloggi, dagli hotel sul lungomare ai B&B caratteristici nel centro storico. Per trovare la soluzione più adatta alle tue esigenze e goderti al meglio l’evento, ti consiglio di consultare le offerte disponibili online.

Come arrivare a Alghero:

Per arrivare ad Alghero da Sassari, il percorso è molto semplice: basta seguire la SS291var “della Nurra”, una strada a quattro corsie che collega le due città in circa 30 minuti. Se provieni da Cagliari, ti consiglio di percorrere la SS 131 “Carlo Felice” in direzione Sassari e poi seguire le indicazioni per Alghero. La città è dotata anche di un aeroporto internazionale, che la rende facilmente accessibile.

Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.

Alghero in Pizza 2025: Domande Frequenti

Quando e dove si svolge Alghero in Pizza 2025?

La manifestazione si terrà da sabato 22 a lunedì 24 novembre 2025. Le attività del weekend per il pubblico si svolgeranno presso il Mercato Civico di Alghero, mentre il concorso per professionisti di lunedì avrà luogo presso l’Ex Mercato Civico. Alghero è una città situata sulla costa nord-occidentale della Sardegna, in provincia di Sassari.

L’ingresso all’evento è gratuito?

Le fonti ufficiali fornite non specificano se l’ingresso per i visitatori durante il weekend del 22 e 23 novembre sia libero o a pagamento. Tuttavia, l’evento è organizzato con uno scopo benefico a favore della Lega del Filo d’Oro. Eventuali degustazioni potrebbero essere a pagamento per contribuire alla raccolta fondi. Per dettagli, si consiglia di contattare l’organizzazione.

Cosa offre il programma del weekend?

Il programma di sabato 22 e domenica 23 novembre è dedicato al grande pubblico. Sarà un “Weekend dell’Arte Bianca” che includerà la presenza di campioni mondiali di pizza, ospiti d’onore, show cooking per imparare i segreti dei maestri, degustazioni di varie tipologie di pizza e intrattenimento musicale. È un’occasione per unire il gusto alla solidarietà.