Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: sagra della frittura di pesce con musica e folklore.
- Dove: Calangianus (provincia di OT), nella regione storica della Gallura.
- Quando: sabato 4 luglio 2026, dalle ore 18:30.
- Attrazione principale: frittura di pesce e sfilata dei Tamburini della Sartiglia.
- Costo: accesso gratuito, è richiesto un contributo per la cena.
Il programma della sagra del pesce nel cuore della Gallura, cosa si mangia e cosa visitare nel borgo del sughero
Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate gallurese. Sabato 4 luglio 2026, il borgo collinare di Calangianus, nel cuore della Gallura (nella provincia della Gallura Nord-Est Sardegna), ospita la 17ª edizione della Festa della Paranza. Un evento che unisce la tradizione marinara a quella dell’entroterra, portando i sapori del mare in uno dei centri più importanti per la lavorazione del sughero.
La manifestazione è organizzata dall‘Associazione “Chissi di la Paranza”, con la preziosa collaborazione della Pro Loco e del Comune di Calangianus. La giornata sarà animata da sfilate in costume, musica dal vivo e, naturalmente, dalla celebre frittura di pesce.
Cosa si mangia e si beve:
- Frittura di pesce: la frittura di paranza è il piatto forte della serata, preparato e servito nelle grandi tavolate allestite per l’occasione. Si tratta di una pietanza insolita, non certo un piatto tipico della Gallura dell’interno, collinare e montuosa come quella di Calangianus. Ti aspettano ali di razza, gamberi, calamari e tanto altro ancora;
- Dolci tipici galluresi: una selezione di dolci della tradizione locale per concludere la cena;
- Vino locale: l’accompagnamento ideale per esaltare i sapori del menù.
Programma Completo di Festa della Paranza 2026
Sabato, 4 luglio:
- ore 10:30 – Musei locali – Visite Guidate: la giornata inizia con un’immersione nella cultura locale, con la possibilità di visitare il Museo del Sughero e il Museo di arte sacra;
- ore 18:30 – Via Roma – Apertura Stand Gastronomici: si accende il gusto con l’apertura delle grandi tavolate per la degustazione della frittura di pesce, dolci e vino;
- ore 19:00 – Vie del centro – Sfilate e Esibizioni: le vie del paese si animano con la sfilata dei gruppi:
- Banda Musicale Michele Columbano di Calangianus,
- La Mascara Gaddhuresa,
- Gruppo Folk Lu Rizzatu,
- Gruppo Folk Olbiese,
- Tamburini e Trombettieri Musici della Sartiglia di Oristano,
- Figuranti della Corte di Eleonora d’Arborea;
- ore 19:00 – Vie del centro – DJ Set: la musica di DJ Andrea accompagnerà la serata;
- ore 22:00 – Piazza del Popolo – Musica dal vivo e Notte Bianca: la festa continua con la musica del fisarmonicista Quirico Bacciu, un mercatino artigianale e la Notte Bianca.
Accesso gratuito, consumazioni a pagamento:
Per le consumazioni – frittura di pesce, dolci e bevande – è richiesto un contributo.
Non solo l’evento: cosa vedere a Calangianus
Calangianus è conosciuta come la “Capitale del Sughero” e una visita al suo Museo del Sughero è d’obbligo per scoprire tutte le fasi della lavorazione di questo prezioso materiale. Il centro storico del paese è un affascinante intreccio di vie strette e case costruite con il tipico granito gallurese. Da non perdere la chiesa parrocchiale di Santa Giusta, un imponente edificio del XVI secolo, interamente in granito, che assieme alle chiese minori di Santa Croce e del Rosario costituisce un unico complesso architettonico.
Per gli amanti dell’archeologia, le campagne del paese conservano numerosi punti di interesse:
- Li Conchi sul Limbara di Calangianus, ad esempio, sono 5 piccole grotte immerse nelle leccette frequentate sin dal neolitico, e successivamente sede di transumanza dei pastori;
- La tomba di giganti di Pascaredda è il monumento principale del complesso di Monti di Deu e deve il suo fascino anche al suo posizionamento in un bosco secolare di sughere;
- La Conca Fraicata a Calangianus è un tafone, o roccia forata, formatasi sul granito a causa dell’idrolisi dei feldspati, un processo chimico che disgrega i minerali e dà origine ai “conchi”, ovvero profonde concavità utilizzate dall’uomo fin dalla preistoria come ripari, abitazioni o tombe.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per consultare il programma completo o verificare eventuali variazioni dell’ultimo minuto, ti consigliamo di visitare la pagina ufficiale dell’evento su Facebook o il canale social del comune di Calangianus.
Dove dormire a Calangianus:
Se desideri soggiornare in zona per goderti l’evento in tutta tranquillità, ti consiglio di verificare la disponibilità di strutture ricettive locali.
Come arrivare a Calangianus:
Per raggiungere Calangianus, se parti da Olbia ti consiglio di percorrere la SS127. Da Sassari, prendi la SS729 fino allo svincolo per Oschiri e prosegui sulla SS127 in direzione Tempio Pausania. Se arrivi da Cagliari, segui la SS131 fino all’uscita per Ozieri/Chilivani, per poi immetterti sulla strada per Oschiri e successivamente Calangianus.
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Festa della Paranza Calangianus 2026: Domande Frequenti
L’ingresso alla Festa della Paranza è gratuito?
L’accesso all’area dell’evento è gratuita, così come la partecipazione a sfilate e spettacoli. Le consumazioni gastronomiche come la frittura di pesce e le bevande richiedono un contributo.
Ci sono attività per tutta la giornata?
Sì. L’evento inizia la mattina, alle 10:30, con le visite guidate ai musei e prosegue dal tardo pomeriggio (ore 18:30) fino a tarda notte con gastronomia, sfilate dei gruppi folk, musica dal vivo e la Notte Bianca.
Dove si svolge la festa a Calangianus?
La festa si svolge in diverse aree del centro storico: gli stand gastronomici saranno allestiti in Via Roma, le sfilate si terranno nelle vie principali e la musica serale con il mercatino artigianale animeranno Piazza del Popolo.