Sa Coua Baunesa a Baunei: scopri il programma completo dal 5 al 7 giugno 2026!

Programma Completo di Sa Coua Baunesa 2026

Venerdì, 5 giugno:

• ore 18:30 – Centro di Documentazione – Presentazione del libro “Pinguli pinguli”. Raccolta di filastrocche e componimenti della tradizione baunese a cura della scuola dell’infanzia di Baunei, nell’ambito del “Progetto Radici in dialogo”.

Sabato, 6 giugno:

• ore 09:30 – Centro di Documentazione e punto info – Presentazione della manifestazione e de “su faurigiu” (i preparativi) de sa coua;
• ore 10:00 – Vie del paese – Apertura delle “case antiche”. Passeggiata guidata tra le vie dei sapori e delle arti baunesi per rivivere l’atmosfera del passato nei rioni storici di “Plassa ‘e clesia”, “Sant’Antoni” e “Sa Succargia”;
• ore 10:30 – Antico lavatoio di Usuonu – Rievocazione de “sa lissia”, la tradizionale pratica del lavaggio dei panni da parte delle donne del paese;
• ore 10:30 – Centro storico – Laboratorio artigianale di pelletteria e lavorazione del tessuto tradizionale (previa iscrizione);
• ore 10:30 – Centro storico – Laboratorio di infeltrimento con lana carda dedicato ad adulti e bambini (previa iscrizione);
• ore 13:00 – Centro storico – Le vie dei sapori: avvio delle degustazioni dei piatti tipici e dei vini della tradizione locale;
• ore 18:00 – Centro storico:
  • Rievocazione delle prime fasi di “Sa Coua Baunesa”:
    • “su mudongiu”: piccolo corteo di sole donne (“de sa banda ‘e sa femina”) per il trasporto del corredo nuziale e l’allestimento della camera da letto degli sposi;
    • “as corbes”: consegna dei canestri tradizionali (“sa corbe chin su pè”) ai padrini e successiva esposizione dei doni ricevuti nella casa degli sposi;
    • “su plettongiu”: rievocazione dell’antica trattativa ironica e verbale tra i genitori dei futuri coniugi per suggellare l’accordo di matrimonio;
    • “su cunfettu”: dimostrazione e preparazione dal vivo del caratteristico dolce nuziale;Lavorazioni tipiche: laboratori aperti sulla preparazione del formaggio del pastore e sulla pasta fresca “culurgiones”;
  • Lavorazioni tipiche: laboratori aperti sulla preparazione del formaggio del pastore e sulla pasta fresca “culurgiones”;
• ore 19:00 :
  • Centro storico – Canti in coro ed esibizioni itineranti con la partecipazione di:
    • Emanuele Pusole, Andrea Mallosu,
    • Coro Femminile “Su Circannueu” di Baunei,
    • Coro “Sos Canarios” di Nuoro, “Su Cuntzertu Antigu” e “Tenore Murales”
  • Via Nicotera – Canti e balli sardi con il gruppo Poesias;
  • Plassa de us Ulbanus – Canti e balli con il gruppo Novosonos;
• ore 20:00 – Punti ristoro del centro storico – Menù della tradizione locale con degustazioni all’aperto.

Domenica, 7 giugno:

• ore 10:30 – Centro di Documentazione e punto info – Apertura degli spazi espositivi per la giornata conclusiva denominata “sa die ‘e sa festa”;
• ore 10:30 – Centro storico – Replica dei laboratori artigianali di pelletteria, tessuto tradizionale e infeltrimento della lana carda;
• ore 11:00 – Centro storico – Dimostrazione pratica di preparazione e chiusura a spiga dei “culurgiones” baunesi;
• ore 17:00 – Vie del paese – Rappresentazione delle scene di “vita quotidiana… de una ie”, con ricostruzioni della Baunei del passato e laboratorio di caseificazione del formaggio;
• ore 18:30 – Centro storico – Corteo nuziale di “Sa Coua Baunesa”. Sfilata in abiti tradizionali fino alla chiesa parrocchiale con l’accompagnamento del Gruppo folk Santa Sofia di Tertenia e del Gruppo folk di Urzulei;
• a seguire – Centro storico – “S’invitu”: momento di condivisione presso la casa degli sposi per gli auguri, brindisi collettivo e degustazione di dolci tradizionali;
• ore 19:00 – Centro storico – “S’apparecchiu a murgas”, spettacolo teatrale e musicale curato dal Coro Su Circannueu su testo e sceneggiatura di M. Incollu;
• ore 19:00 – Centro storico – “S’ora de ur ballus”: serata di balli sardi, muttetos e trallalero. Esibizioni itineranti di:
  • Organettisti locali,
  • Emanuele Pusole,
  • Andrea Mallosu,
  • Tenore di Oniferi,
  • Coro Montesantu di Baunei,
  • Coro Gusana di Gavoi,
  • Gruppo Folk Tertenia,
  • Gruppo Folk Urzulei,
  • Cantus e Ballus con il gruppo Puligheddu (via Nicotera)
  • Gruppi di Boeddu e Crisponi (plassa de us Ulbanus);
• ore 19:30 – Centro storico – Le vie dei sapori: apertura straordinaria dei punti di ristoro con i piatti della cucina tipica locale;
• ore 20:00 – Case storiche – Chiusura dei festeggiamenti con canti, balli di gruppo spontanei e ospitalità nelle antiche dimore baunesi.

Non solo l’evento: cosa vedere a Baunei

Il comune di Baunei vanta uno dei territori naturalistici più spettacolari dell’intera Sardegna, situato a ridosso del Golfo di Orosei. Tra le attrazioni imperdibili spicca la celeberrima Cala Goloritzé, monumento naturale noto in tutto il mondo per il suo pinnacolo calcareo e l’arco di roccia sul mare turchese, raggiungibile tramite un suggestivo sentiero escursionistico, o ancora, la splendida Cala Sisine.

Altrettanto affascinante è l’Altopiano del Golgo, una distesa basaltica selvaggia dove si trova la famigerata voragine di Su Sterru, uno dei pozzi a campata unica più profondi d’Europa, e la pittoresca chiesa campestre di San Pietro, risalente al XVII secolo.

Per chi ama l’archeologia e la storia, il territorio offre importanti testimonianze come i complessi nuragici e i “coiles”, i tipici insediamenti dei pastori sardi costruiti in pietra e tronchi di ginepro che costellano i sentieri del Supramonte. Meritano una visita anche la frazione costiera di Santa Maria Navarrese, con il porticciolo turistico da cui partono le imbarcazioni per esplorare le spettacolari falesie costiere e le tante calette del golfo di Orosei.