Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: Sagra dell’Asparago Selvatico, una giornata dedicata all’enogastronomia e alle tradizioni locali.
- Dove: Tissi, in provincia di Sassari. Gli eventi si svolgono tra Belvedere Pais e Via Roma.
- Quando: Domenica 19 aprile 2026, dalle ore 10:00 fino a sera.
- Attrazione principale: Show cooking con degustazione di risotti all’asparago, trekking urbano e musica dal vivo.
- Costo: Ingresso gratuito all’area dell’evento, consumazioni e pasti a pagamento.
A Tissi, il 19 aprile, torna la sagra dedicata all’asparago selvatico: una manifestazione enogastronomica tra show cooking, degustazioni, trekking urbano e musica dal vivo!
La primavera porta con sé uno degli appuntamenti più attesi nel nord Sardegna: la Sagra dell’Asparago Selvatico torna ad animare il centro di Tissi, in provincia di Sassari. L’evento si terrà per l’intera giornata di domenica 19 aprile 2026.
Tissi, un piccolo comune situato nella regione storica del Coros, si prepara ad accogliere visitatori e appassionati di buona cucina per celebrare il prodotto spontaneo più amato delle sue campagne.
Il programma della giornata è ricco e variegato, pensato per soddisfare tutti i gusti. Si parte al mattino con show cooking a cura dell’Associazione Cuochi Provincia Sassari, che vedrà protagonista lo Chef Fabio Zago con i suoi risotti. Non mancheranno momenti di intrattenimento musicale, con la Nakama Live Band e il tributo a Rino Gaetano di Alessandro Azara, e attività culturali come il trekking urbano per scoprire le bellezze del paese.
Cosa si mangia e si beve:
Il protagonista assoluto della sagra è l’asparago selvatico, che potrà essere gustato in diverse preparazioni. L’offerta gastronomica include:
- Risotti di Asparago Selvatico: preparati durante lo show cooking dello Chef Fabio Zago, con possibilità di degustazione.
- Piatti della tradizione: presso gli stand gastronomici in Via Roma, che apriranno per pranzo dalle ore 12:30.
Programma Completo della Sagra dell’Asparago Selvatico 2026
Domenica, 19 aprile 2026:
- ore 10:00 – Belvedere Pais – Show Cooking:
- Intagli di Pane con Biancarosa Pazzola;
- I risotti di Asparago Selvatico con Chef Fabio Zago, a cura dell’Associazione Cuochi Provincia Sassari;
- ore 10:00 – Via Roma – Apertura Stand;
- ore 10:30 – Belvedere Pais – Asparagoloso. Concorso amatoriale di cucina;
- ore 10:30 – Piazzale Chiesa Santa Anastasia – Partenza Trekking Urbano. Un percorso alla scoperta di Ipogeo, Lavatoio, Cooperativa Tissese e Santa Vittoria, a cura dell’Associazione Itinera Romanica – Amici del Romanico (fino alle ore 15:00);
- ore 12:30 – Via Roma – Apertura Stand Pasti;
- ore 14:30 – Via Roma – Nakama Live Band;
- ore 17:00 – Via Roma – Alessandro Azara. Tributo a Rino Gaetano;
- ore 19:00 – Via Roma – Dj Valerio Laconi.
Evento gratuito, consumazioni a pagamento:
La partecipazione alla Sagra dell’Asparago Selvatico a Tissi è libera e gratuita. Non è richiesto un biglietto per accedere all’area della manifestazione e assistere agli spettacoli musicali. Le degustazioni, i pasti e le bevande presso gli stand gastronomici sono a pagamento. I costi specifici delle consumazioni non sono stati comunicati.
Non solo l’evento: cosa vedere a Tissi
Approfittare della sagra per visitare Tissi è un’ottima idea. Il paese, situato a pochi chilometri da Sassari, conserva interessanti testimonianze storiche e architettoniche. Il percorso di trekking urbano tocca già alcuni dei luoghi più significativi, come la Chiesa di Santa Vittoria, un pregevole esempio di architettura romanica risalente al XII secolo. Da non perdere anche la chiesa parrocchiale di Santa Anastasia, ricostruita nell’Ottocento ma di origini più antiche, che rappresenta il cuore della comunità locale.
Il territorio circostante è ricco di siti archeologici che testimoniano una presenza umana fin dalla preistoria. Tra i più importanti si segnalano il nuraghe di Monte Sant’Andria e le domus de janas, come quelle dell’ipogeo di Sas Puntas, che offrono uno spaccato affascinante sulla Sardegna nuragica.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per ulteriori dettagli e per eventuali modifiche al programma, si consiglia di fare riferimento ai canali di comunicazione ufficiali del Comune di Tissi o delle associazioni organizzatrici.
Dove dormire a Tissi:
Tissi si trova in una posizione strategica, a breve distanza da Sassari. Se desideri soggiornare in zona, puoi trovare diverse opzioni tra B&B e agriturismi nelle campagne circostanti, che ti permetteranno di vivere un’esperienza autentica.
Come arrivare a Tissi:
Arrivare a Tissi è molto semplice. Partendo da Sassari, il percorso in auto è breve e dura circa 15 minuti. Prendi la Strada Statale 127bis e segui le indicazioni per Usini e successivamente per Tissi. Il paese è ben segnalato e facile da raggiungere.
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Sagra Asparago Selvatico Tissi 2026: Domande Frequenti
L’evento è adatto ai bambini?
Assolutamente sì. La sagra si svolge in un clima di festa paesana, con ampi spazi e musica. È un’occasione perfetta per una gita in famiglia, per far conoscere ai più piccoli i sapori del territorio e per godere di una giornata all’aria aperta in un contesto sicuro e accogliente.
È possibile partecipare al trekking urbano senza prenotazione?
La locandina non specifica l’obbligo di prenotazione per il trekking urbano. Tuttavia, è buona norma presentarsi al punto di incontro, il piazzale della Chiesa di Santa Anastasia, con un po’ di anticipo rispetto all’orario di partenza delle 10:30 per avere informazioni dettagliate direttamente dagli organizzatori dell’Associazione Itinera Romanica.
Ci sono parcheggi disponibili in paese?
Tissi è un piccolo centro, ma in occasione di eventi come la sagra vengono solitamente predisposte aree di parcheggio dedicate o fornite indicazioni per parcheggiare comodamente nelle vie circostanti l’area della manifestazione. Si consiglia di seguire la segnaletica locale.