Festival Strade dello Zafferano a Villanovafranca: scopri il programma completo del 16 novembre 2025!

Vai di fretta? Ecco i punti principali:

• Cosa: Festival Strade dello Zafferano di Sardegna DOP
• Dove: Villanovafranca, Medio Campidano
• Quando: Domenica 16 novembre 2025
• Attrazione principale/Tipo di evento: Manifestazione enogastronomica dedicata allo zafferano con degustazioni, laboratori e spettacoli.
• Costo/Ingresso: Ingresso libero, pranzi e degustazioni a pagamento.

A Villanovafranca torna l’atteso appuntamento con la festa dello Zafferano di Sardegna DOP, una giornata interamente dedicata all’oro rosso dell’isola. Molto ricco il calendario di eventi: da pranzi tipici a laboratori, da spettacoli a degustazioni gratuite, passando per visite ai campi in fiore e mostre culturali. Ecco la guida completa!

Domenica 16 novembre 2025 torna a Villanovafranca l’appuntamento con il Festival Strade dello Zafferano di Sardegna DOP.

Il borgo, situato nella regione storica della Marmilla, al confine con la Trexenta, nella provincia del Medio Campidano, si anima per celebrare una delle eccellenze del territorio: lo zafferano.

Il programma della giornata è denso di iniziative per tutti i gusti. Si parte la mattina presto con le visite guidate ai campi in fiore e si prosegue con l’apertura degli stand, mostre, dimostrazioni di pulitura dello zafferano, laboratori di antichi mestieri e spettacoli. Un’occasione unica per immergersi nei profumi e nei sapori dell’oro rosso di Sardegna, con un focus particolare sulle produzioni locali come il pluripremiato Zafferano Cortis.

Cosa si mangia e si beve:

Per l’ora di pranzo, il festival propone diverse soluzioni per gustare menù a tema zafferano. Numerosi i punti ristoro, la Pro Loco, ad esempio, organizza un pranzo con un menù a 15 €, che comprende:

• Malloreddus allo zafferano
• Pecora a cappotto
• Patatas a sa schiscionera allo zafferano
• Formaggio e pane
• Acqua e vino

Programma Completo del Festival Strade dello Zafferano 2025

Domenica, 16 novembre 2025:

• ore 07:30 – 09:00 – Campi di Zafferano – Visite ai campi in fiore dello Zafferano DOP. A cura di Zafferano Cortis (Info e prenotazioni: +39 340 2364920);
• ore 09:00 – Vie del centro storico – Apertura infopoint e stand con prodotti enogastronomici;
• dalle 09:00 – Casa del Soldato “Madonna della Salute” – Esposizione fotografica della Prima e Seconda Guerra Mondiale con reperti, giornali, divise, armi e monete;
• ore 09:00-13:00 e 14:30-18:00 – Sa Domu de su Tzafaranu – Apertura laboratorio e dimostrazione di pulitura dello Zafferano DOP con metodo tradizionale, a cura di Zafferano Cortis;
• dalle 09:30 – Museo Civico Archeologico “Su Mulinu” – Apertura mostra “Le Donne e la Sardegna” dell’artista Francesco Argiolu e votazione per il concorso fotografico “Il cuore della Marmilla”;
• dalle 09:30 – Portici del Municipio – Tradizioni e antichi mestieri a cura dell’A.T. Pro Loco Segariu, con panificazione, lavorazione della ceramica, coltelli e altro;
• dalle 10:00 – Piazza Eleonora d’Arborea – 1° Raduno auto d’epoca accompagnato dalle musiche di Marco, Tea e Bianchina;
• dalle 10:00 – Stand E20’s Multimedia – Realtà aumentata e simulatore di guida;
• dalle 10:00 – Sa Domu de su Tzafaranu – Dimostrazioni ed esposizioni di ricami sardi e pittura tradizionale;
• ore 10:00-13:00 e 13:30-16:30 – Biblioteca Comunale “Vincenzo Porru” – Mostra bibliografica sullo zafferano;
• dalle 10:00 – Via Lamarmora – Esposizione di articoli medievali a cura degli Arcieri Storici di Sanluri;
• ore 11:00 – Museo Civico Archeologico “Su Mulinu” – Presentazione del libro “Dalle origini a imprenditrice coraggiosa” di Maria Itria Paulis;
• dalle 11:30 – Vie del paese – Musica itinerante con il trio Banderas;
• dalle 12:00 – Portici del Municipio – Laboratori per bambini e ragazzi: lavorazione della ceramica e “Le mani in pasta”, a cura dell’A.T. Pro Loco Segariu;
• dalle 12:30 – Vie del paese – Pranzo a tema Zafferano;
• dalle 15:00 – Vie del paese – Sfilata con il Complesso Strumentale “Amilcare Ponchielli” di Sanluri;
• ore 15:00-17:00 – Sa Domu de su Tzafaranu – 3ª Gara Regionale di pulitura fiore di Zafferano di Sardegna DOP (Info: +39 340 2364920);
• ore 15:30 – Vie del centro storico – Esibizione itinerante dei tamburini a cura degli Arcieri Storici di Sanluri;
• ore 15:30 – Museo Civico Archeologico “Su Mulinu” – Gara gastronomica “Il dolce allo Zafferano”, modera Gianluca Medas;
• ore 16:00 – Sede APS E20’s – Degustazione di liquori e dolcetti allo zafferano;
• ore 16:30 – Piazza Risorgimento – Degustazione gratuita di panettone allo zafferano;
• ore 17:00 – Piazza Risorgimento – Spettacolo con saltimbanco e mangiafuoco;
• ore 17:30 – Piazza Risorgimento – Spettacolo di Alessandro Pili con “Bella Bella è sa…”;

Costi, Biglietti e Voucher:

L’ingresso all’area del festival, la partecipazione agli spettacoli e l’accesso alle mostre sono gratuiti. I pranzi sono a pagamento e si consiglia la prenotazione.

• Pranzo Pro Loco: 15 € a persona. Per informazioni e prenotazioni, contattare il numero +39 340 2799165.

Non solo l’evento: cosa vedere a Villanovafranca

Se partecipi al festival, approfittane per scoprire le ricchezze storiche di Villanovafranca. Una tappa fondamentale è il Civico Museo Archeologico “Su Mulinu”, che ospita reperti provenienti dall’omonimo e imponente nuraghe complesso situato ai margini del paese.

Il nuraghe Su Mulinu è uno dei più importanti della Sardegna, noto per la sua struttura polilobata e per il ritrovamento di un altare sacrificale unico nel suo genere, testimonianza di antichi rituali nuragici.

Passeggiando per il centro storico, merita una visita anche la chiesa parrocchiale di San Lorenzo Martire, un edificio di culto che rappresenta il cuore religioso della comunità locale.

Per maggiori info e aggiornamenti:

Per tutti i dettagli e eventuali cambiamenti di programma, si consiglia di consultare i canali ufficiali dell’evento, come la pagina Facebook stradezafferanosardegna o il sito web stradezafferanosardegna.com.

Dove dormire a Villanovafranca:

Se vuoi vivere appieno l’evento e goderti con calma la Marmilla, potresti cercare una sistemazione a Villanovafranca o nei paesi vicini. In questa zona troverai diverse opzioni tra B&B e agriturismi, ideali per un soggiorno autentico.

Come arrivare a Villanovafranca:

Per raggiungere Villanovafranca, se parto da Cagliari, prendo la SS 131 fino allo svincolo per Villamar/Lunamatrona, per poi seguire le indicazioni per Villanovafranca sulla SP 46 e SP 48. Da Oristano, percorro la SS 131 in direzione sud fino al medesimo svincolo.

Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.

Festival Strade dello Zafferano Villanovafranca 2025: Domande Frequenti

Quanto costa partecipare al Festival dello Zafferano di Villanovafranca?

L’accesso alle vie del paese, agli stand, alle mostre e agli spettacoli è gratuito. Sono a pagamento i pranzi organizzati e le consumazioni. Il pranzo della Pro Loco ha un costo di 15 euro. Si consiglia la prenotazione contattando i numeri indicati nel programma per assicurarsi il posto.

L’evento è adatto ai bambini?

Sì, il festival è pensato per tutta la famiglia. Il programma include diverse attività dedicate ai più piccoli, come i laboratori di lavorazione della ceramica e “Le mani in pasta” curati dalla Pro Loco di Segariu a partire dalle ore 12:00 nei portici del Municipio. Inoltre, spettacoli come quello con saltimbanco e mangiafuoco alle 17:00 in Piazza Risorgimento sono ideali per intrattenere i bambini e i ragazzi.

Oltre al pranzo, ci sono altre degustazioni?

Certamente. Durante la giornata sono previste diverse occasioni per assaggiare prodotti tipici. Alle ore 16:00 presso la sede APS E20’s si terrà una degustazione di liquori e dolcetti allo zafferano. Subito dopo, alle 16:30 in Piazza Risorgimento, ci sarà una degustazione gratuita di panettone allo zafferano. Numerosi stand espositivi nel centro storico offriranno inoltre la possibilità di scoprire e assaggiare altri prodotti enogastronomici locali.