Vai di fretta? Ecco i punti principali:
- Cosa: 42ª edizione della Sagra della Polenta
- Dove: Piazza Maria Ausiliatrice, Arborea (OR)
- Quando: Da sabato 18 a domenica 19 ottobre 2025
- Attrazione principale: Degustazioni di polenta, concerti, mostre e intrattenimento
- Costo/Ingresso: Ingresso gratuito all’area dell’evento
Ad Arborea torna l’appuntamento autunnale più atteso: la Sagra della Polenta. Questa 42ª edizione, che si terrà in Piazza Maria Ausiliatrice, celebra i sapori autentici della tradizione locale con degustazioni, concerti, mostre culturali e intrattenimento per tutti. Un evento perfetto per chi cerca cosa fare in Sardegna nel fine settimana.
Torna uno degli eventi più amati dell’autunno sardo: la Sagra della Polenta di Arborea, giunta alla sua 42ª edizione. L’appuntamento è fissato per sabato 18 e domenica 19 ottobre 2025, con un’anteprima culturale già da venerdì 17 ottobre.
La manifestazione si svolgerà come da tradizione nel cuore del paese, in Piazza Maria Ausiliatrice.
Arborea, situata subito a sud di Oristano, nella piana del Campidano, è un centro noto per le sue produzioni agricole e zootecniche e per la sua storia di città di fondazione, che vide una forte immigrazione di coloni dalla pianura Padana, soprattutto Veneto e Friuli.
Il programma di quest’anno unisce l’eccellenza enogastronomica, con la polenta protagonista in tantissime varianti, a un ricco calendario di eventi collaterali. Sono previste mostre dedicate alla Brigata Sassari, musica dal vivo con concerti e DJ set, spettacoli per bambini e mercatini di prodotti tipici e artigianali.
Cosa si mangia e si beve:
Il cuore della sagra è l’offerta gastronomica, che celebra la polenta di Arborea in versioni tradizionali e creative. Il menù si differenzia tra sabato e domenica per offrire una più ampia varietà di sapori.
I piatti del sabato:
- Polenta fritta
- Polenta fritta con cozze Niedditas
- Polenta morbida con gulash
- Polenta morbida al sugo campidanese
- Polenta arrosto con salame alla piastra
- Polenta arrosto con formaggi
- Panini con porchetta
- Seadas
I piatti della domenica:
- Polenta fritta
- Polenta morbida al sugo campidanese
- Polenta morbida con radicchio e pancetta
- Polenta morbida al tocio
- Polenta arrosto con luganega (salsiccia)
- Polenta arrosto con formaggi
- Panini con vitella
- Panini con porchetta
- Patate fritte
- Seadas
Per tutta la durata della manifestazione sarà inoltre presente il Bar Loco, in collaborazione con At-Homic Drink, che curerà la Festa della Birra con una selezione di birre alla spina, cocktail e altre bevande per accompagnare i piatti della sagra.
Programma Completo della Sagra della Polenta 2025
Venerdì, 17 ottobre 2025:
- ore 09:30 – Museo della Bonifica e Locali ex GIL – Apertura Mostra sulla Brigata Sassari;
Sabato, 18 ottobre 2025:
- ore 10:30 – Museo della Bonifica e Locali ex GIL – Inaugurazione Mostra sulla Brigata Sassari;
- ore 17:30 – Teatro salesiano di Don Bosco – Commedia Veneta: “www.scampamorte.com” a cura della Compagnia Teatrale Nove Etti e Mezzo di Badia Polesine (RO);
- ore 19:00 – Chiesa del SS. Redentore – Santa Messa;
- ore 20:00 – Piazza Maria Ausiliatrice – Apertura Sagra della Polenta;
- ore 21:30 – Piazza Maria Ausiliatrice – DJ-Set con Alessandro Azzena e Marco Pinna;
Domenica, 19 ottobre 2025:
- ore 09:30 – Museo della Bonifica e Locali ex GIL – Riapertura Mostra dedicata alla Brigata Sassari con visite guidate;
- ore 10:00 – Piazza Maria Ausiliatrice – Presentazione della Polenta della Sagra;
- ore 10:00 – Via Brigata Sassari – Corteo e inaugurazione del Monumento dedicato al 110° Anniversario della costituzione della Brigata Sassari, accompagnato dalla Banda musicale;
- ore 10:15 – Apertura Mercato di Campagna Amica, Mercato Artigianale e Dolci Sardi;
- ore 11:30 – Piazza Maria Ausiliatrice – Concerto della “Banda della BRIGATA SASSARI”;
- ore 12:30 – Apertura Sagra della Polenta, con partecipazione di delegazioni ospiti, degustazione dei diversi piatti
- ore 13:00 – Stand del “Bar Loco” – Esibizione di artisti;
- ore 13:00 – Concerto del gruppo “Le Kanusie”, pop-rock band tutta al femminile;
- ore 15:30 – Intrattenimento per i bambini con spettacoli dedicati;
- ore 16:00 – Concerto della band Naracauli, cover band sarda di musica d’autore italiana;
- ore 18:00 – Chiesa del SS. Redentore – Santa Messa;
- ore 19:00 – Piazza Maria Ausiliatrice – Dj set con Guido Marongiu e Andrea Camedda;
- ore 21:30 – Chiusura della Sagra della Polenta 2025;
Costi, Biglietti e Voucher:
L’ingresso all’area della sagra in Piazza Maria Ausiliatrice e la partecipazione agli spettacoli e ai concerti sono gratuiti e aperti a tutti. Le consumazioni per i piatti tipici e le bevande sono a pagamento e si potranno acquistare direttamente presso gli stand gastronomici.
Non solo l’evento: cosa vedere a Arborea
Arborea è una cittadina unica in Sardegna, caratterizzata da un’architettura in stile razionalista e Liberty, frutto della bonifica degli anni ’20 e ’30 del Novecento. Una visita al MUBA – Museo della Bonifica è d’obbligo per comprendere la storia e la trasformazione di questo territorio. L’edificio, un tempo un mulino, ospita oggi reperti e documenti che narrano la nascita e lo sviluppo della comunità.
Passeggiando per le vie del centro, si possono ammirare gli edifici pubblici e le ville padronali che conservano lo stile originario. Un’altra testimonianza storica importante è l’Idrovora di Sassu, un imponente impianto idraulico che ha avuto un ruolo cruciale nel prosciugamento delle paludi e che oggi rappresenta un esempio di archeologia industriale.
Per maggiori info e aggiornamenti:
Per tutti i dettagli e per eventuali modifiche al programma, si consiglia di consultare la pagina Facebook ufficiale della Pro Loco di Arborea, organizzatrice dell’evento.
Dove dormire a Arborea:
Arborea e i suoi dintorni offrono diverse soluzioni di alloggio, tra cui agriturismi immersi nel verde della campagna e accoglienti B&B. Per trovare la sistemazione più adatta alle tue esigenze, ti consigliamo di consultare le offerte disponibili online.
Come arrivare a Arborea:
Arborea è facilmente raggiungibile in auto. Percorrendo la Strada Statale 131 “Carlo Felice”, principale arteria della Sardegna, si deve prendere l’uscita per “Arborea” e seguire le indicazioni per il centro del paese. La Piazza Maria Ausiliatrice si trova nel cuore della cittadina. Sono disponibili ampi parcheggi nelle vicinanze dell’area dell’evento.
Ricorda di guidare con prudenza. Ti consiglio di verificare la presenza di autovelox attivi in Sardegna per viaggiare in sicurezza.
Sagra della Polenta di Arborea 2025: Domande Frequenti
Quando si svolge la Sagra della Polenta 2025?
La 42ª edizione della Sagra della Polenta si svolgerà principalmente sabato 18 e domenica 19 ottobre 2025. Tuttavia, il programma prevede un’anteprima culturale già da venerdì 17 ottobre con l’apertura della mostra sulla Brigata Sassari. Il cuore della manifestazione, con gli stand gastronomici e i principali spettacoli, si concentrerà nel fine settimana in Piazza Maria Ausiliatrice ad Arborea.
L’ingresso alla sagra è a pagamento?
No, l’ingresso all’area dell’evento è completamente gratuito. Si può passeggiare liberamente per la piazza, visitare i mercatini, assistere ai concerti e agli spettacoli senza dover acquistare un biglietto. Le uniche spese sono quelle relative alle consumazioni di cibo e bevande, che si acquistano direttamente presso gli stand gastronomici e il Bar Loco presenti nell’area della sagra.
Ci sono solo piatti a base di polenta?
La polenta è la regina indiscussa dell’evento, proposta in numerose varianti: fritta, morbida con sughi come il gulash o il ragù campidanese, e arrosto con salumi e formaggi. Tuttavia, il menù offre anche alternative per accontentare tutti i gusti. Saranno infatti disponibili panini con porchetta o vitella, patate fritte e il dolce tipico sardo, le seadas. L’offerta è pensata per offrire un’esperienza gastronomica completa.
Oltre al cibo, cosa si può vedere ad Arborea?
Arborea è una città con una storia e un’architettura molto particolari. Durante la visita per la sagra, è consigliabile dedicare del tempo a scoprire il centro, caratterizzato da uno stile Liberty e razionalista. Si consiglia una visita al MUBA – Museo della Bonifica per capire l’origine della città. Inoltre, la mostra sulla Brigata Sassari, allestita per l’evento, offre un’importante occasione di approfondimento culturale.
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